Halo Kawan Mastah, apakah kamu suka makan keripik tempe? Bagaimana jika kamu dapat membuatnya sendiri di rumah? Di artikel ini, kami akan membagikan cara membuat keripik tempe yang mudah dan enak. Ikuti panduan kami dan nikmati keripik tempe buatanmu sendiri!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat keripik tempe, ada beberapa bahan yang harus kamu persiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
250 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Bawang putih (haluskan) |
3 siung |
Garam |
secukupnya |
Air |
200 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat Keripik Tempe
1. Potong-potong Tempe
Pertama-tama, potong-potong tempe menjadi irisan tipis. Pastikan ketebalannya seragam agar hasilnya bagus dan tidak gosong saat digoreng.
2. Campurkan Tepung
Setelah itu, campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan Air
Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi agak kental dan lengket.
4. Celupkan Ke Adonan Tepung
Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan terlapisi tepung. Pastikan semua irisan terlapisi dengan merata.
5. Goreng
Goreng tempe yang sudah dicelupkan ke dalam adonan tepung dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tips Membuat Keripik Tempe yang Enak
Agar hasilnya lebih enak dan renyah, simak tips-tips berikut ini:
1. Jangan Terlalu Tebal
Jangan membuat irisan tempe terlalu tebal, karena akan sulit matang dan jadi gosong sebelum matang di bagian dalam.
2. Jangan Terlalu Tepung
Usahakan tidak terlalu banyak tepung yang menempel pada irisan tempe agar hasilnya tidak terlalu keras dan terasa terlalu berlebihan tepung.
3. Pilih Minyak yang Tepat
Pilihlah minyak yang lebih tahan panas, seperti minyak kedelai atau minyak sayur, agar keripik tempe tidak gosong dengan cepat.
4. Beri Aroma Tambah
Jika suka, kamu bisa menambahkan aroma lain, seperti daun jeruk atau bumbu lain saat mencampurkan bahan. Hal ini akan memberikan rasa yang lebih enak dan aroma yang harum.
5. Simpan Dalam Wadah yang Tertutup
Setelah selesai membuat, simpan keripik tempe di dalam wadah yang tertutup agar tetap renyah dan terawat.
FAQ tentang Cara Membuat Keripik Tempe
Apa yang Membuat Keripik Tempe Lebih Sehat?
Keripik tempe lebih sehat karena terbuat dari tempe yang merupakan sumber protein nabati yang baik. Selain itu, keripik tempe juga mengandung serat dan sedikit kalori jika dibandingkan dengan keripik kentang atau keripik lainnya.
Bagaimana Cara Menyimpan Keripik Tempe yang Benar?
Kamu bisa menyimpan keripik tempe yang sudah matang di dalam wadah yang tertutup dan kering. Jangan lupa ditaruh di tempat yang kering dan tidak lembap untuk menjaga kelezatannya.
Apakah Sih Kandungan Nutrisi dalam Keripik Tempe?
Keripik tempe mengandung kadar protein, serat, vitamin B, fosfor, magnesium, dan zat besi. Sehingga cocok untuk dijadikan sebagai makanan ringan yang sehat dan bergizi.
Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Membuat Keripik Tempe?
Waktu yang dibutuhkan dalam membuat keripik tempe tidak sampai 1 jam. Pada umumnya, membutuhkan waktu 30-45 menit. Namun, tergantung jumlah dan ketebalan tempe yang hendak diolah.
Bisakah Keripik Tempe Dibuat dengan Cepat?
Ya, keripik tempe bisa dibuat dengan cepat asalkan persiapan bahan-bahan sudah siap. Setelah itu, hanya membutuhkan waktu 5-10 menit untuk mengolah dan menggoreng keripik tempe.
Sekian, Kawan Mastah! Bagaimana, mudah bukan membuat keripik tempe? Kamu bisa mengolahnya sendiri di rumah dengan mudah dan murah. Selamat mencoba!