Somay merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Cara membuat somay ini terbilang cukup mudah untuk dipraktikkan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Bagi kawan mastah yang ingin mencoba membuat somay di rumah, berikut ini adalah cara membuat somay dan beberapa tips penting yang perlu diperhatikan.
Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan somay, pastikan kamu menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat somay antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging ayam cincang |
500 gram |
Taoge |
250 gram |
Bawang putih cincang |
3 siung |
Bawang merah cincang |
3 siung |
Lada bubuk |
1 sendok teh |
Garam |
1 sendok teh |
Tepung terigu |
150 gram |
Air |
250 ml |
Pastikan semua bahan-bahan yang akan digunakan sudah bersih dan siap untuk dipakai.
Cara Membuat Somay
Berikut ini adalah tahapan untuk membuat somay:
1. Siapkan Adonan
Campurkan daging ayam cincang, taoge, bawang merah, bawang putih, lada bubuk, dan garam dalam satu wadah dan aduk hingga rata.
2. Buat Kulit Somay
Campurkan tepung terigu dan air dalam satu wadah dan aduk hingga rata. Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 10 menit hingga adonan mengental sedikit.
3. Bentuk Kulit Somay
Ambil satu sendok teh adonan daging dan taoge dan letakkan di tengah kulit somay. Lipat kulit somay menjadi segitiga dan gulung ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.
4. Kukus Somay
Setelah semua somay dibentuk, kukus somay selama 15 menit hingga matang dan kulit somay menjadi transparan.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apakah Somay Bisa Disimpan di Dalam Kulkas?
Ya, somay bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan somay sudah dingin terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam kulkas.
2. Apakah Boleh Mengganti Daging Ayam dengan Daging Sapi?
Tentu saja, kamu bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi atau daging lainnya sesuai dengan selera kamu.
3. Apa Saja Bahan-Bahan Tambahan yang Bisa Ditambahkan ke Somay?
Bahan-bahan tambahan yang bisa ditambahkan ke somay antara lain telur, jamur, wortel, dan daun bawang. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan tersebut sesuai dengan selera kamu.
4. Apakah Somay Bisa Digoreng?
Ya, somay bisa digoreng. Caranya cukup dengan menggoreng somay dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Namun, pengolahan dengan cara digoreng lebih berisiko bagi kesehatan.
5. Apakah Somay Cocok untuk Menu Diet?
Ya, somay cocok untuk menu diet karena rendah kalori dan tinggi protein. Namun, pastikan kamu membatasi konsumsi somay karena adanya bahan pengisi seperti tepung terigu yang tinggi karbohidrat.
Sekian Cara Membuat Somay untuk Kawan Mastah. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu kamu dalam membuat somay di rumah. Selamat mencoba!