Hello Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan makanan ringan yang lezat dan menyegarkan seperti nutrijel? Nutrijel adalah salah satu camilan populer di Indonesia, terutama saat cuaca panas. Nah, dalam artikel ini kita akan membahas cara membuat nutrijel yang mudah dan praktis di rumah.
1. Apa itu Nutrijel?
Nutrijel adalah camilan jelly populer yang biasanya disajikan dalam bentuk potongan kecil. Makanan ringan ini terbuat dari agar-agar dengan campuran bahan-bahan lain seperti susu, gula, dan perisa buah-buahan. Nutrijel sangat populer di Indonesia karena rasanya yang enak dan menyegarkan, serta dapat disajikan dalam berbagai bentuk dan rasa.
1.1 Nutrisi dalam Nutrijel
Meskipun nutrijel sering dianggap sebagai camilan yang kurang sehat karena mengandung gula, namun sebenarnya nutrijel juga mengandung beberapa nutrisi yang baik untuk tubuh.
Nutrisi |
Jumlah |
|---|---|
Kalori |
50 |
Protein |
1g |
Lemak |
0g |
Karbohidrat |
12g |
10% dari nilai harian |
1.2 Variasi Rasa Nutrijel
Ada banyak variasi rasa nutrijel yang bisa kamu coba, seperti stroberi, mangga, jeruk, nanas, anggur, dan lain sebagainya. Kamu juga bisa mencampur beberapa rasa untuk menciptakan rasa nutrijel yang unik yang sesuai dengan selera kamu.
2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai proses pembuatan nutrijel, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang kamu butuhkan:
- 100 gram agar-agar bubuk
- 200 gram gula pasir
- 2 liter air
- 1 botol susu kental manis
- Pewarna makanan (opsional)
- Perisa sesuai selera (opsional)
3. Langkah-langkah Pembuatan Nutrijel
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat nutrijel:
3.1 Langkah Pertama
Masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan air ke dalam panci. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3.2 Langkah Kedua
Nyalakan api kompor dengan api kecil dan masak bahan-bahan tadi sambil diaduk terus menerus. Hal ini dilakukan untuk mencegah agar-agar menggumpal dan terbakar di bagian bawah panci.
3.3 Langkah Ketiga
Setelah 10-15 menit, masukkan susu kental manis ke dalam panci dan aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3.4 Langkah Keempat
Jika kamu ingin memberikan warna pada nutrijel, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata.
3.5 Langkah Kelima
Tambahkan perisa sesuai dengan selera kamu, seperti perasan jeruk, buah-buahan, atau minyak esensial. Aduk rata dan matikan api.
3.6 Langkah Keenam
Siapkan wadah atau loyang yang sudah diberi sedikit minyak atau margarin agar nutrijel tidak lengket. Tuangkan larutan agar-agar ke dalam wadah atau loyang dan diamkan selama 1-2 jam hingga nutrijel mengeras.
4. FAQ: Pertanyaan Umum tentang Nutrijel
4.1 Apa saja khasiat dari nutrijel?
Nutrijel mengandung beberapa nutrisi seperti kalori, protein, dan vitamin C.
4.2 Apakah nutrijel sehat untuk dikonsumsi?
Nutrijel sebenarnya tidak terlalu sehat karena mengandung gula dan bahan-bahan pengawet. Namun, jika kamu mengonsumsinya dengan bijak dan secukupnya, nutrijel bisa menjadi camilan yang menyenangkan dan menyegarkan.
4.3 Berapa lama nutrijel bisa disimpan?
Nutrijel bisa bertahan selama 2-3 hari dalam kondisi tertutup rapat di dalam lemari es.
4.4 Apa saja variasi rasa nutrijel yang bisa dibuat?
Ada banyak variasi rasa nutrijel yang bisa kamu coba, seperti stroberi, mangga, jeruk, nanas, anggur, dan lain sebagainya. Kamu juga bisa mencampur beberapa rasa untuk menciptakan rasa nutrijel yang unik yang sesuai dengan selera kamu.
4.5 Bisakah nutrijel dibuat tanpa susu?
Tentu saja bisa! Kamu bisa membuat nutrijel tanpa susu dengan mencampurkan perasan buah-buahan segar atau sirup buah-buahan ke dalam larutan agar-agar.
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat nutrijel yang mudah dan praktis di rumah. Selamat mencoba, Kawan Mastah!