Hello Kawan Mastah! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, saya akan membahas tentang cara membuat kering tempe sederhana. Sebelumnya, saya ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pembaca yang telah berkunjung ke artikel ini. Tanpa banyak basa-basi, yuk langsung kita simak cara membuat kering tempe sederhana.
Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat kering tempe, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
250 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Bahan-bahan tersebut bisa kita beli di pasar atau toko-toko bahan makanan terdekat. Untuk tepung beras, kita bisa membuatnya sendiri dengan cara menggiling beras yang sudah dicuci bersih hingga halus.
Langkah-Langkah Membuat
1. Potong Tempe
Pertama, potong tempe menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dalam mengolahnya.
2. Rebus Tempe
Setelah dipotong, rebus tempe dalam air panas selama 10-15 menit hingga empuk. Setelah itu, tiriskan tempe dan biarkan dingin.
3. Buat Adonan
Siapkan mangkuk dan campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan garam. Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur sempurna.
4. Celupkan Tempe
Celupkan tempe ke dalam adonan hingga terbalut rata.
5. Keringkan Tempe
Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas, goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Angkat tempe dan tiriskan minyaknya.
6. Sajikan
Kering tempe siap disajikan sebagai cemilan atau pelengkap makanan. Nikmati dengan saus sambal atau saus tomat kesukaan kita.
FAQ
1. Apakah tepung beras bisa diganti dengan tepung terigu?
Bisa, tetapi tepung beras memberikan kerenyahan pada kering tempe.
2. Apakah kering tempe bisa disimpan lama?
Bisa. Kering tempe yang sudah digoreng bisa disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruangan selama beberapa hari.
3. Bagaimana cara membuat tepung beras?
Cara membuat tepung beras adalah dengan menggiling beras yang sudah dicuci bersih hingga halus.
4. Apakah kering tempe ini sehat?
Kering tempe mengandung protein dan serat yang baik untuk tubuh. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, bisa meningkatkan kadar garam dalam tubuh.
5. Bisakah kering tempe ini dijadikan lauk?
Bisa, kering tempe bisa dijadikan lauk pendamping nasi atau sayuran.
Penutup
Itulah tadi cara membuat kering tempe sederhana. Mudah bukan? Selain mudah, kering tempe juga cocok dijadikan camilan di kala santai. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi bagi Kawan Mastah yang ingin membuat kering tempe sendiri di rumah. Terima kasih.