Hello Kawan Mastah! Siapa yang tak kenal Nasi Kuning? Sebagai salah satu jenis nasi khas Indonesia, nasi kuning sangat digemari karena memiliki cita rasa yang enak dan gurih. Selain itu, nasi kuning juga sering dijadikan hidangan wajib di acara-acara tertentu, seperti pernikahan, selamatan, dan lain-lain. Nah, dalam artikel kali ini, kita akan membahas cara menghias nasi kuning yang mudah dan cepat. Simak yuk!
1. Persiapkan Bahan-Bahan
Sebelum memulai, pastikan bahwa Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan untuk menghias nasi kuning. Beberapa bahan yang biasanya digunakan adalah:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur Rebus |
2 Butir |
Emping Goreng |
Secukupnya |
Kacang Tanah Goreng |
Secukupnya |
Kerupuk Udang |
Secukupnya |
Daun Seledri |
Secukupnya |
Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai dengan selera, seperti ayam goreng, sambal, atau acar.
2. Masak Nasi Kuning
Langkah selanjutnya adalah memasak nasi kuning. Untuk membuat nasi kuning yang enak dan lezat, Anda bisa menggunakan bumbu nasi kuning yang sudah jadi atau membuatnya sendiri dengan menggunakan beras, kunyit, serai, daun pandan, dan santan. Setelah nasi kuning matang, diamkan sejenak agar uap airnya hilang dan nasi tidak lengket.
3. Hias Nasi Kuning dengan Telur Rebus
Keluarkan telur rebus dari air rebusannya dan kupas kulitnya. Iris telur menjadi dua bagian dan tempatkan di atas nasi kuning yang sudah matang. Anda juga bisa menambahkan potongan timun atau tomat untuk memberikan warna yang lebih segar.
4. Tambahkan Emping Goreng
Emping goreng adalah salah satu bahan yang sering digunakan untuk menghias nasi kuning. Potong emping menjadi beberapa bagian dan taburkan di atas nasi kuning. Emping goreng akan memberikan rasa yang renyah dan gurih pada nasi kuning.
5. Taburkan Kacang Tanah Goreng
Kacang tanah goreng juga bisa menjadi pilihan untuk menghias nasi kuning. Sangat mudah, cukup iris tipis-tipis kacang tanah goreng lalu taburkan diatas nasi kuning. Kacang tanah goreng akan memberikan rasa yang gurih dan kaya akan protein pada nasi kuning.
6. Taruh Kerupuk Udang di Atasnya
Kerupuk udang adalah salah satu jenis kerupuk yang umum digunakan untuk menghias nasi kuning. Anda bisa membeli kerupuk udang yang sudah jadi atau membuatnya sendiri. Cara membuat kerupuk udang sendiri cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, udang cincang, dan air secukupnya. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, lalu goreng hingga matang. Tempatkan kerupuk udang di atas nasi kuning dan hidangkan.
7. Berikan Sentuhan Warna dengan Daun Seledri
Selain memberikan aroma dan rasa yang segar, daun seledri juga bisa digunakan untuk memberikan sentuhan warna pada nasi kuning. Potong seledri menjadi ukuran kecil-kecil dan taburkan di atas nasi kuning. Selain seledri, Anda juga bisa menggunakan daun ketumbar atau daun bawang.
8. Tambahkan Ayam Goreng Jika Ingin
Jika Anda ingin menambahkan bahan protein pada nasi kuning, Anda bisa memilih ayam goreng. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan. Goreng hingga matang, lalu potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Tempatkan ayam di atas nasi kuning dan hias sesuai dengan selera.
9. Siram dengan Sambal
Sambal adalah bumbu yang sangat wajib untuk disajikan bersama nasi kuning. Anda bisa membuat sambal sendiri atau membeli sambal yang sudah jadi. Siramkan sambal di atas nasi kuning atau taruh di samping piring.
10. Hiasan Tambahan untuk Nasi Kuning
Selain bahan-bahan di atas, Anda juga bisa menambahkan hiasan lain untuk nasi kuning, seperti:
- Irisan Cabai Merah
- Daun Pandan
- Bawang Merah Goreng
- Jeruk Nipis
Dengan menambahkan hiasan tambahan seperti di atas, nasi kuning akan terlihat lebih menarik dan enak dipandang.
11. Penyajian Nasi Kuning
Setelah semua bahan dan hiasan telah siap, saatnya untuk menyajikan nasi kuning. Oleskan minyak secukupnya di dalam wadah nasi kuning agar nasi tidak lengket. Kemudian, letakkan nasi kuning di atas piring dan hias sesuai dengan selera. Nikmati nasi kuning dengan sambal, ayam goreng, atau bahan pendamping lainnya.
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Apa itu nasi kuning?
Nasi kuning adalah salah satu jenis nasi khas Indonesia yang dibuat dengan campuran beras, kunyit, serai, daun pandan, dan santan. Nasi kuning memiliki warna yang kuning karena adanya kunyit pada campurannya. Nasi kuning sering dijadikan hidangan wajib di acara-acara tertentu, seperti pernikahan, selamatan, dan lain-lain.
2. Apa saja bahan-bahan untuk menghias nasi kuning?
Beberapa bahan yang biasanya digunakan untuk menghias nasi kuning adalah telur rebus, emping goreng, kacang tanah goreng, kerupuk udang, ayam goreng, sambal, daun seledri, dan bahan-bahan lain sesuai dengan selera.
3. Bagaimana cara membuat nasi kuning?
Anda bisa membuat nasi kuning dengan menggunakan bumbu nasi kuning yang sudah jadi atau membuatnya sendiri dengan menggunakan beras, kunyit, serai, daun pandan, dan santan. Setelah nasi kuning matang, diamkan sejenak agar uap airnya hilang dan nasi tidak lengket.
4. Bagaimana cara membuat kerupuk udang?
Untuk membuat kerupuk udang, Anda bisa mencampurkan tepung terigu, tepung beras, udang cincang, dan air secukupnya. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, lalu goreng hingga matang.
5. Apa saja hiasan tambahan untuk nasi kuning?
Anda bisa menambahkan hiasan tambahan untuk nasi kuning, seperti irisan cabai merah, daun pandan, bawang merah goreng, jeruk nipis, dan bahan lain sesuai dengan selera.
6. Bagaimana cara menyajikan nasi kuning?
Untuk menyajikan nasi kuning, oleskan minyak secukupnya di dalam wadah nasi kuning agar nasi tidak lengket. Kemudian, letakkan nasi kuning di atas piring dan hias sesuai dengan selera. Nikmati nasi kuning dengan sambal, ayam goreng, atau bahan pendamping lainnya.