Hello Kawan Mastah, siapa yang tidak suka camilan yang lezat dan enak seperti corndog mozarella? Corndog adalah camilan yang populer dari Amerika Serikat yang terdiri dari sosis yang dililit dengan adonan tepung jagung yang kemudian digoreng. Namun, resep corndog mozarella yang akan kita bahas kali ini memiliki sentuhan keju mozarella yang leleh saat digigit. Siapkan bahan dan ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat corndog mozarella yang gurih dan nikmat.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat corndog mozarella:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Sosis |
6 buah |
Tepung jagung |
1 cup |
Tepung terigu |
1 cup |
Baking powder |
2 sendok teh |
Garam |
1 sendok teh |
Gula |
1 sendok teh |
Kuning telur |
2 butir |
Susu |
1 cup |
Mozarella |
125 gram, dipotong kotak-kotak kecil |
Tusuk sate |
6 buah |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat
1. Persiapkan sosis dan keju mozarella
Potong keju mozarella menjadi kotak-kotak kecil yang bisa dimasukkan ke dalam sosis. Tusukkan sosis dengan tusuk sate.
2. Campurkan bahan-bahan kering
Campur tepung jagung, tepung terigu, baking powder, garam, dan gula ke dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata menggunakan whisk.
3. Campurkan bahan-bahan basah
Campur kuning telur dan susu dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
4. Campurkan bahan kering dan bahan basah
Tuang campuran bahan basah ke dalam mangkuk bahan kering. Aduk rata hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
5. Celupkan sosis ke dalam adonan
Celupkan sosis ke dalam adonan hingga seluruh permukaan tertutup. Kemudian letakkan potongan keju mozarella ke dalam adonan di sekitar sosis.
6. Goreng sosis
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng sosis yang sudah dililit dengan adonan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ
1. Dapatkah saya mengganti keju mozarella dengan keju lain?
Tentu saja! Kamu bisa menggunakan keju apa saja yang kamu suka.
2. Berapa lama corndog mozarella dapat disimpan?
Corndog mozarella dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Untuk menghangatkannya kembali, cukup panaskan di oven selama 5-10 menit.
3. Apa cara terbaik untuk membuat adonan tepung jagung?
Yang terbaik adalah mencampurkan bahan kering terlebih dahulu sebelum mencampurkan bahan basah. Pastikan tidak ada gumpalan adonan yang terbentuk.
4. Dapatkah sosis diganti dengan daging lainnya?
Tentu saja! Kamu bisa menggunakan daging apa saja yang kamu suka, atau bahkan membuat versi vegetarian dengan mengganti sosis dengan sayuran seperti jagung atau wortel.
5. Apa yang harus saya lakukan jika adonan terlalu kental?
Jika adonan terlalu kental, kamu bisa menambahkan sedikit susu hingga adonan menjadi lebih encer.
Sekarang kawan Mastah sudah tahu cara membuat corndog mozarella yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!