Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka camilan yang renyah dan enak? Corn dog mungkin menjadi salah satu camilan favorit yang bisa kamu nikmati kapan saja. Bagaimana kalau kita coba membuat adonan corn dog sendiri di rumah?
1. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat adonan corn dog, kamu memerlukan beberapa bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Maizena |
50 gram |
Baking powder |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Susu cair |
250 ml |
Butter |
50 gram |
Tepung roti |
200 gram |
Sosis |
6 buah |
Es batu |
– |
Minyak goreng |
– |
Setelah menyiapkan bahan-bahan tersebut, kamu siap untuk membuat adonan corn dog.
2. Cara Membuat Adonan Corn Dog
Berikut langkah-langkah untuk membuat adonan corn dog yang enak:
- Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan gula pasir ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
- Lelehkan butter, lalu tuangkan ke dalam adonan. Aduk rata.
- Rendam sosis dalam adonan hingga tertutup oleh adonan.
- Gulingkan sosis yang telah dilumuri adonan ke dalam tepung roti hingga seluruhnya tertutupi.
- Tusuk sosis dengan tusuk gigi, lalu masukkan ke dalam es batu selama 5-10 menit.
- Goreng corn dog dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan corn dog bersama saus sambal atau saus tomat.
Setelah mengetahui cara membuat adonan corn dog, kini saatnya menuju ke tips dan trik saat membuat corn dog.
3. Tips dan Trik Membuat Corn Dog yang Enak
Tips #1: Pilih Sosis yang Berkualitas Baik
Sosis adalah bahan utama dalam corn dog. Pilihlah sosis yang berkualitas baik untuk hasil yang lebih enak.
Tips #2: Gunakan Tepung Roti yang Halus
Pilihlah tepung roti yang halus agar hasilnya lebih renyah dan tidak berantakan saat digoreng.
Tips #3: Jangan Terlalu Banyak Menambahkan Sosis
Tambahkan adonan pada sosis dengan seimbang. Jangan terlalu banyak menambahkan adonan sehingga hasilnya tidak terlalu tebal.
Tips #4: Goreng dengan Minyak yang Cukup Panas
Minyak yang cukup panas akan membuat corn dog matang dengan baik dan renyah.
Tips #5: Sajikan dengan Saus yang Pas
Saus sambal atau saus tomat adalah saus yang cocok untuk disajikan bersama corn dog. Kamu bisa mencoba variasi saus lain yang sesuai dengan selera.
Dengan mengikuti tips dan trik di atas, kamu bisa membuat corn dog yang renyah dan enak.
4. FAQ Tentang Adonan Corn Dog
1. Apakah Corn Dog Bisa Dibuat Tanpa Sosis?
Ya, kamu bisa membuat corn dog tanpa sosis. Kamu bisa menggantinya dengan sayuran seperti wortel atau jagung manis yang telah dipotong-potong.
2. Apakah Adonan Corn Dog Bisa Disimpan dalam Freezer?
Ya, adonan corn dog dapat disimpan dalam freezer. Setelah membersihkan dan mengeringkan corn dog dari minyak, bungkus dengan plastik dan simpan dalam freezer.
3. Bolehkah Mengganti Tepung Terigu Biasa dengan Tepung Terigu Protein Tinggi?
Boleh, kamu bisa mengganti tepung terigu biasa dengan tepung terigu protein tinggi. Namun, pastikan untuk menambahkan sedikit air agar adonan tidak menjadi terlalu kental.
4. Bisakah Adonan Corn Dog dijadikan sebagai Bahan Kue Lainnya?
Tidak, adonan corn dog tidak dapat dijadikan sebagai bahan kue lainnya. Adonan ini khusus untuk membuat corn dog saja.
5. Bisakah Menggunakan Selai Kacang sebagai Topping untuk Corn Dog?
Tentu saja, kamu bisa menggunakan selai kacang sebagai topping untuk corn dog. Hanya saja, pastikan untuk tidak menambahkan saus sambal atau saus tomat pada corn dog jika kamu ingin mencoba varian selai kacang.
Sekian artikel tentang cara membuat adonan corn dog dari Kawan Mastah. Selamat mencoba di rumah dan selamat menikmati camilan yang renyah dan enak!