Selamat datang, Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini kita akan membuat sayur asem bening yang lezat dan segar. Sayur asem bening terkenal di Indonesia karena rasanya yang khas dan mudah dibuat. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan
No. |
Bahan |
Jumlah |
|---|---|---|
1. |
Jagung manis |
1 buah, potong-potong |
2. |
Kacang panjang |
100 gram, potong-potong |
3. |
Kentang |
2 buah, potong-potong |
4. |
Labu siam |
1 buah, potong-potong |
5. |
Kemangi |
secukupnya |
6. |
Garam |
secukupnya |
7. |
Gula merah |
secukupnya |
8. |
Asam jawa |
secukupnya |
9. |
Bawang merah |
5 siung, iris halus |
10. |
Bawang putih |
3 siung, iris halus |
11. |
Cabe merah |
3 buah, iris halus |
12. |
Tomat |
2 buah, potong-potong |
Cara Membuat
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sayur asem bening yang lezat:
Langkah 1: Memasak bumbu
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah sampai harum. Masukkan tomat dan tumis sampai layu.
Langkah 2: Membuat kuah
Masukkan air secukupnya dan biarkan mendidih. Tambahkan gula merah, asam jawa, dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan mendidih lagi.
Langkah 3: Menambahkan sayuran
Masukkan jagung manis, kacang panjang, kentang, dan labu siam ke dalam kuah. Biarkan sampai sayuran matang dan empuk.
Langkah 4: Menambahkan kemangi
Masukkan kemangi dan aduk rata. Matikan api dan sajikan sayur asem bening yang lezat.
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat sayur asem bening?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 45 menit.
2. Bolehkah sayur asem bening disimpan di dalam kulkas?
Boleh. Simpan di dalam wadah tertutup dan pastikan suhu kulkas diatur pada suhu yang tepat.
3. Apakah sayur asem bening bisa diolah dengan bahan-bahan lain?
Tentu saja. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera.
4. Apa saja manfaat dari sayur asem bening?
Sayur asem bening mengandung banyak serat dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Selain itu, rasanya yang lezat dan segar membuat sayur ini cocok sebagai hidangan sehari-hari.
5. Bagaimana cara memilih bahan-bahan untuk membuat sayur asem bening yang enak?
Pilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Perhatikan juga warna dan tekstur dari setiap bahan yang akan dipilih.
Itulah cara membuat sayur asem bening yang lezat, Kawan Mastah. Selamat mencoba di rumah!