Halo Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat manisan kolang kaling dengan gula. Manisan ini sangat cocok untuk teman ngobrol atau camilan di waktu senggang. Yuk simak cara membuatnya!
Bahan-bahan
Sebelum kita memulai membuat manisan kolang kaling, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan:
Kolang kaling segar |
500 gram |
Gula pasir |
500 gram |
Air |
750 ml |
Pewarna makanan merah (opsional) |
Sesuai selera |
Cara Membuat
1. Mencuci dan Memasak Kolang Kaling
Pertama-tama, kucilah kolang kaling segar dan bilas dengan air bersih. Kemudian, rebus kolang kaling dengan air selama 30 menit atau hingga empuk. Setelah itu, tiriskan kolang kaling dan sisihkan.
2. Membuat Sirup Gula
Siapkan panci dan masukkan gula pasir ke dalamnya. Tambahkan air dan aduk hingga gula larut. Kemudian, masak sirup gula dengan api kecil hingga kental dan mengental. Jangan lupa untuk terus diaduk agar gula tidak mengendap di dasar panci.
3. Mencampur Kolang Kaling dengan Sirup Gula
Setelah sirup gula sudah kental, masukkan kolang kaling yang sudah ditiriskan ke dalam panci yang berisi sirup gula. Aduk rata hingga kolang kaling terbalut dengan gula.
4. Menambahkan Pewarna Makanan (Opsional)
Jika ingin manisan kolang kaling dengan warna yang lebih menarik, bisa menambahkan pewarna makanan merah. Aduk rata hingga warna merata.
5. Menyajikan Manisan Kolang Kaling dengan Gula
Saat manisan kolang kaling dengan gula sudah selesai, angkat dari panci dan tiriskan sebentar. Setelah itu, manisan kolang kaling dengan gula siap dihidangkan. Simpan di dalam wadah kedap udara agar tetap awet.
FAQ
1. Apa saja kandungan gizi dari kolang kaling?
Kolang kaling adalah buah-buahan yang mengandung beberapa nutrisi, seperti vitamin C, serat, dan kalium. Namun, kolang kaling juga tinggi kadar gulanya, sehingga harus dikonsumsi dengan bijak.
2. Apa manfaat kolang kaling?
Kolang kaling memiliki manfaat untuk kesehatan, seperti membantu memperkuat sistem imun, menjaga kesehatan kulit, dan memperbaiki pencernaan. Kolang kaling juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
3. Berapa lamakah manisan kolang kaling bisa bertahan?
Manisan kolang kaling dengan gula dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama seminggu atau lebih, tergantung pada kondisi penyimpanan dan kelembaban.
4. Apakah manisan kolang kaling sehat?
Manisan kolang kaling dengan gula memang mengandung banyak gula, sehingga harus dikonsumsi dengan bijak. Namun, kolang kaling sendiri mengandung beberapa nutrisi dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.
5. Apa saja varian manisan kolang kaling?
Manisan kolang kaling memiliki beberapa varian, seperti manisan kolang kaling asin, manisan kolang kaling pedas, dan manisan kolang kaling asam manis. Kalian juga bisa menambahkan bahan lain seperti kelapa parut atau biji selasih ke dalam manisan kolang kaling.
Kesimpulan
Sekian tutorial tentang cara membuat manisan kolang kaling dengan gula, Kawan Mastah! Semoga bisa memberikan informasi dan inspirasi untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Ingat, manisan kolang kaling dengan gula harus dikonsumsi dengan bijak dan jangan berlebihan. Selamat mencoba!