Salam sejahtera, Kawan Mastah! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan minuman boba yang sedang populer saat ini. Minuman ini terdiri dari bola-bola tapioka yang kenyal dan manis, dicampur dengan susu, sirup, dan es batu. Tapi, tahukah kalian bahwa boba bisa dibuat sendiri di rumah dengan hanya menggunakan 3 bahan saja? Berikut adalah resep lengkapnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung tapioka |
1 cangkir |
Gula pasir |
1/4 cangkir |
Air |
1/4 cangkir |
Langkah Pembuatan Boba:
1. Siapkan Adonan
Pertama-tama, campurkan tepung tapioka dan gula pasir ke dalam mangkuk. Aduk rata menggunakan sendok atau spatula.
2. Tambahkan Air
Selanjutnya, tuangkan air ke dalam mangkuk sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Lanjutkan hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket pada tangan.
3. Bentuk Boba
Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Ukuran bola-bola boba bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
4. Rebus Boba
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bola-bola boba ke dalam air mendidih dan aduk perlahan agar bola-bola tidak saling menempel. Rebus selama 15 menit.
5. Bilas dengan Air Dingin
Setelah 15 menit, angkat bola-bola boba dan bilas dengan air dingin. Tiriskan dan bola-bola boba siap disajikan.
Pertanyaan yang Sering Diajukan:
1. Dapatkah Tepung Tapioka Diganti dengan Tepung lain?
Tidak, tepung tapioka memiliki kandungan pati yang sangat tinggi sehingga menghasilkan tekstur bola-bola yang kenyal. Tepung lain bisa menghasilkan bola-bola yang tidak kenyal atau bahkan hancur.
2. Berapa Lama Merebus Boba?
Merebus bola-bola boba selama 15 menit sudah cukup untuk menghasilkan bola-bola yang kenyal. Jangan merebus terlalu lama karena itu akan membuat bola-bola boba terlalu lunak dan kehilangan kenyalnya.
3. Bisakah Boba Disimpan dalam Kulkas?
Ya, bola-bola boba bisa disimpan dalam kulkas selama beberapa jam atau bahkan semalam untuk digunakan di kemudian hari. Simpan dalam wadah tertutup dan tambahkan sedikit sirup gula atau air agar bola-bola tidak lengket satu sama lain.
4. Bisakah Boba Dibuat Tanpa Gula?
Tentu saja. Gula hanya digunakan untuk memberikan rasa manis pada bola-bola boba. Jika tidak suka rasa manis, bisa dihilangkan.
5. Bagaimana Cara Memberi Warna pada Boba?
Untuk memberi warna pada bola-bola boba, bisa menggunakan pewarna makanan atau ekstrak buah. Tambahkan sedikit warna saat saat mengadon bahan-bahan.
Selamat mencoba resep cara membuat boba dengan 3 bahan ini, Kawan Mastah! Semoga bisa menjadi alternatif untuk memuaskan dahaga di rumah. Jangan lupa untuk mencoba berbagai variasi minuman dengan boba yang berbeda-beda.