Halo Kawan Mastah! Siapa yang suka manisan pepaya? Manisan yang satu ini memang salah satu favorit banyak orang, karena selain rasanya yang manis dan segar, manisan pepaya juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Apa itu Manisan Pepaya?
Manisan pepaya adalah salah satu jenis makanan ringan yang terbuat dari buah pepaya yang diiris tipis-tipis, kemudian direndam dalam air gula atau sirup gula. Biasanya, manisan pepaya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan.
Manisan pepaya terkenal di Indonesia dan banyak negara Asia Tenggara. Rasanya yang manis, asam, dan segar cocok untuk dinikmati kapan saja.
Manfaat Manisan Pepaya
Manisan pepaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, antara lain:
Manfaat |
Keterangan |
|---|---|
Meningkatkan daya tahan tubuh |
Manisan pepaya mengandung banyak vitamin C, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. |
Membantu pencernaan |
Enzim papain yang terkandung dalam pepaya dapat membantu pencernaan dan mengurangi gangguan pencernaan seperti kembung, gas, dan sembelit. |
Meningkatkan kesehatan kulit |
Vitamin A yang terkandung dalam pepaya dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini. |
Membantu menurunkan berat badan |
Manisan pepaya rendah kalori dan tinggi serat, sehingga cocok untuk dikonsumsi sebagai camilan sehat bagi yang ingin menurunkan berat badan. |
Cara Bikin Manisan Pepaya
Berikut ini adalah cara bikin manisan pepaya yang mudah dan praktis:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah pepaya matang
- 600 ml air
- 400 gr gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
Langkah-langkah:
Langkah 1: Kupas kulit pepaya, buang biji, dan potong menjadi irisan tipis-tipis.
Langkah 2: Rebus air bersama gula, daun pandan, dan garam hingga mendidih dan gula larut.
Langkah 3: Masukkan irisan pepaya ke dalam air gula dan aduk rata. Tunggu hingga mendidih kembali.
Langkah 4: Kecilkan api dan biarkan irisan pepaya direbus dalam air gula selama kurang lebih 30 menit. Aduk sesekali agar irisan pepaya merata terendam dalam air gula.
Langkah 5: Matikan api dan biarkan manisan pepaya dalam air gula hingga dingin. Setelah dingin, tiriskan air gula.
Langkah 6: Manisan pepaya siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es.
FAQ
1. Berapa lama manisan pepaya bisa bertahan?
Manisan pepaya bisa bertahan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama kurang lebih satu bulan.
2. Apa bahan pengganti gula untuk manisan pepaya?
Anda bisa menggunakan pemanis alami seperti madu atau gula kelapa sebagai pengganti gula pasir.
3. Apakah manisan pepaya bisa dibuat tanpa gula?
Bisa. Anda bisa menggunakan pemanis alami seperti madu atau gula kelapa sebagai pengganti gula pasir.
Selamat mencoba bikin manisan pepaya ya, Kawan Mastah! Jangan lupa untuk berbagi dengan teman-temanmu.