Cara Membuat Selai Kacang

Selamat datang kawan Mastah! Kali ini kita akan membahas cara membuat selai kacang yang lezat dan sehat. Selai kacang adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia, dan dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk banyak jenis makanan dan minuman.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat selai kacang, pastikan Anda mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan yang dibutuhkan:

Bahan	Jumlah
Kacang tanah	500 gram
Gula pasir	200 gram
Garam	1/2 sendok teh
Minyak sayur	2 sendok makan

Pastikan juga Anda memiliki blender atau food processor untuk membantu memproses bahan-bahan.

Langkah-Langkah Pembuatan Selai Kacang

1. Membersihkan Kacang Tanah

Sebelum diolah, pastikan Anda mencuci kacang tanah dengan air bersih hingga bersih dan tiriskan. Setelah itu, sangrai kacang tanah di atas wajan atau oven dengan api sedang hingga kecoklatan.

2. Menggiling Kacang Tanah

Setelah kacang tanah disangrai, masukkan kacang tanah ke dalam blender atau food processor. Giling kacang tanah hingga halus, dan jangan lupa untuk menghentikan proses penggilingan dari waktu ke waktu untuk menghindari mesin terlalu panas.

3. Membuat Selai Kacang

Setelah kacang tanah halus, panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api kecil. Setelah minyak panas, masukkan kacang tanah halus ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata dengan minyak. Tambahkan gula pasir dan garam, dan aduk kembali hingga tercampur rata. Masak selama kurang lebih 20-30 menit sambil terus diaduk agar tidak gosong atau lengket di bagian bawah wajan.

4. Menyimpan Selai Kacang

Setelah masak, matikan api dan biarkan selai kacang mendingin di atas wajan selama beberapa saat. Setelah itu, pindahkan selai kacang ke dalam toples atau wadah tertutup dan simpan di kulkas untuk disimpan lebih lama. Selai kacang dapat disimpan hingga 2 minggu.

FAQ

A. Apakah Bisa Menggunakan Kacang Tanah Kemasan?

Iya, bisa. Namun, pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa kacang tanah tersebut sebelum digunakan.

B. Berapa Lama Selai Kacang Bisa Disimpan?

Selai kacang dapat disimpan di kulkas selama 2 minggu.

C. Apa Saja Yang Dapat Dibuat dengan Selai Kacang?

Selai kacang dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat roti dengan selai kacang, smoothie dengan selai kacang, dan masih banyak lagi.

D. Apakah Selai Kacang Sehat?

Ya, selai kacang mengandung protein, serat, dan lemak sehat. Namun, tetap disarankan untuk tidak mengonsumsi selai kacang berlebihan karena kandungan gula dan kalorinya yang cukup tinggi.

E. Apa yang Harus Dilakukan Jika Selai Kacang Kelaparan?

Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur atau air untuk melunakkan selai kacang yang kaku atau keras.