Langsung ke isi 
Halo Kawan Mastah! Apa kabar? Hari ini, saya akan berbagi resep dan cara membuat bolu pisang yang lezat dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Apa kalian suka makanan manis? Kalau iya, pasti suka dengan bolu pisang ini. Yuk, ikuti langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang harus kalian siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang | 2 buah |
| Terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Telur | 3 butir |
| Mentega | 100 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Essens pandan | 1 sendok teh |
Cara Membuat
1. Siapkan Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan bahan terigu sudah diayak, pisang sudah dikupas, dan mentega sudah dilelehkan.
2. Kocok Telur dan Gula
Kocok telur dan gula pasir dalam mangkok hingga putih dan mengembang. Gunakan mixer atau pengocok telur untuk memudahkan.
3. Tambahkan Terigu dan Baking Powder
Masukkan terigu yang sudah diayak dan baking powder ke dalam adonan telur. Aduk rata menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.
4. Tambahkan Pisang dan Mentega
Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk rata kembali.
5. Tambahkan Essens Pandan
Tambahkan essens pandan ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Tuang ke Dalam Loyang
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Ratakan permukaannya dan kocok-kocok agar gelembung udara keluar.
7. Panggang Bolu Pisang
Panggang bolu pisang dalam oven selama 30-40 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Jangan membuka oven terlalu sering agar bolu tidak retak.
8. Angkat dan Sajikan
Jika sudah matang, keluarkan bolu pisang dari oven dan angkat dari loyang. Biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah Pisang yang Sudah Matang Bisa Digunakan?
Bisa. Pisang yang sudah matang bisa digunakan untuk membuat bolu pisang, tapi lebih baik jika pisang yang digunakan masih setengah matang karena lebih manis dan aromanya lebih wangi.
2. Apakah Bisa Membuat Bolu Pisang Tanpa Baking Powder?
Bisa. Tapi, bolu pisang yang dihasilkan tanpa baking powder akan cenderung padat dan kurang mengembang.
3. Apa yang Harus Dilakukan Jika Bolu Pisang Tidak Matang Sempurna?
Jika bolu pisang tidak matang sempurna, masukkan kembali ke dalam oven dan panggang selama beberapa menit lagi hingga matang.
4. Apa yang Bisa Ditambahkan ke dalam Adonan Bolu Pisang?
Selain essens pandan, kalian juga bisa menambahkan cokelat bubuk, kismis, atau keju parut ke dalam adonan untuk variasi rasa.
5. Berapa Lama Bolu Pisang Bisa Disimpan?
Bolu pisang bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 3-4 hari.