Halo Kawan Mastah, sudah pernah mencoba membuat stik kentang sendiri di rumah? Tidak hanya menyenangkan, membuat stik kentang juga sangat mudah dan hemat. Simak artikel ini untuk menghasilkan stik kentang yang renyah dan enak!
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai membuat stik kentang, pastikan bahan-bahan berikut sudah tersedia:
| 1 kg kentang | 2 sendok teh garam | 2 sendok makan tepung maizena | Minyak goreng secukupnya |
Jika bahan-bahan sudah siap, silakan lanjut ke langkah berikutnya.
2. Siapkan Kentang
Cuci kentang hingga bersih, kupas kulit kentang secara merata, lalu iris kentang sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
Setelah itu, rendam kentang dalam air selama 15-20 menit untuk menghilangkan pati berlebih dan membuat stik kentang lebih renyah saat digoreng.
3. Tambahkan Bumbu
Tambahkan garam dan tepung maizena ke dalam wadah yang berisi irisan kentang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan merata.
4. Proses Penggorengan
Tuang minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan api. Setelah minyak panas, masukkan irisan kentang secara perlahan-lahan, jangan terlalu banyak karena akan membuat stik kentang lengket dan tidak renyah.
Goreng kentang hingga berwarna keemasan dan berubah menjadi stik kentang yang crispy dan renyah.
5. Tiriskan dan Sajikan
Setelah matang, angkat kentang dan tiriskan minyak. Sajikan stik kentang di atas piring dan tambahkan bumbu favorit seperti keju parut atau saus tomat.
FAQ Cara Bikin Stik Kentang
1. Berapa lama kentang direndam dalam air?
Kentang direndam selama 15-20 menit untuk menghilangkan pati berlebih dan membuat stik kentang lebih renyah saat digoreng.
2. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat stik kentang?
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat stik kentang adalah kentang, garam, tepung maizena, dan minyak goreng.
3. Bagaimana cara membuat stik kentang yang crispy dan renyah?
Untuk membuat stik kentang yang crispy dan renyah, rendam kentang dalam air selama 15-20 menit sebelum digoreng untuk menghilangkan pati berlebih. Selain itu, pastikan kentang tidak dituangkan terlalu banyak dalam waktu yang bersamaan agar stik kentang tidak lengket dan tidak renyah.
4. Bagaimana cara menyajikan stik kentang?
Sajikan stik kentang dengan tambahan bumbu favorit seperti keju parut atau saus tomat.
Semoga artikel ini bermanfaat dan sukses membuat stik kentang yang lezat! Selamat mencoba, Kawan Mastah!