Hello Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan es krim? Es krim menjadi camilan yang favorit dan universal di seluruh dunia. Namun, terkadang kita ingin membuat es krim sendiri di rumah tanpa harus menggunakan mixer atau peralatan khusus lainnya. Nah, dalam artikel ini akan dijelaskan cara membuat es krim sederhana tanpa mixer. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai pembuatan es krim, pastikan terlebih dahulu bahwa kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Susu cair |
1 liter |
Gula pasir |
200 gram |
Bubuk kental manis |
1 sachet |
Vanili bubuk |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Es batu |
secukupnya |
Setelah kamu menyiapkan bahan-bahan di atas, kini saatnya untuk memulai proses pembuatan es krim sederhana tanpa mixer!
Langkah-langkah Pembuatan Es Krim Sederhana Tanpa Mixer
1. Campurkan Susu Cair dan Gula Pasir
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan susu cair dan gula pasir ke dalam wadah yang cukup besar. Aduk hingga gula larut dengan susu cair.
2. Tambahkan Bubuk Kental Manis, Vanili Bubuk, dan Garam
Selanjutnya, tambahkan bubuk kental manis, vanili bubuk, dan garam ke dalam campuran susu cair dan gula pasir tadi. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tuangkan Campuran ke dalam Wadah yang Dapat Ditutup
Tuangkan seluruh campuran ke dalam wadah yang dapat ditutup rapat. Pastikan wadah yang digunakan dapat menampung seluruh campuran dengan cukup luas.
4. Bekukan Campuran di Freezer
Letakkan wadah yang berisi campuran es krim ke dalam freezer dengan suhu -18 derajat Celcius. Biarkan campuran es krim tadi beku selama kurang lebih 4 jam.
5. Aduk Campuran Setiap 30 Menit
Selama proses pembekuan, aduk campuran es krim setiap 30 menit sekali. Aduk hingga campuran es krim merata di seluruh bagian dan tidak membeku terlalu keras.
6. Tambahkan Es Batu saat Pengadukan Terakhir
Saat melakukan pengadukan terakhir, tambahkan es batu ke dalam campuran es krim. Aduk hingga es batu larut dan campuran terasa dingin.
7. Sajikan dan Nikmati Es Krim Sederhana Tanpa Mixer
Setelah semua langkah selesai dilakukan, es krim sederhana tanpa mixer siap disajikan. Kamu bisa menambahkan topping sesuai dengan selera. Nikmati es krim buatan sendiri yang segar dan lezat!
FAQ Mengenai Pembuatan Es Krim Sederhana Tanpa Mixer
1. Mengapa Perlu Aduk Campuran Setiap 30 Menit?
Mengaduk campuran setiap 30 menit membantu mencegah kristal es di dalam campuran yang akan membuat es terasa tidak enak ketika dimakan.
2. Bisakah Menggunakan Susu UHT?
Bisa, namun hasil akhirnya tidak akan sebaik ketika menggunakan susu cair segar.
3. Apa yang Harus Dilakukan Jika Es Krim Terlalu Keras Saat Dihidangkan?
Anda dapat menempatkan es krim di atas meja selama beberapa menit untuk melembutkannya sebelum dihidangkan.
4. Bisakah Es Krim Ini Disimpan di Freezer dalam Waktu yang Lama?
Bisa, namun disarankan untuk memakannya dalam waktu 2-3 hari saja agar tidak kehilangan rasa segar dan lezatnya.
5. Bisakah Menggunakan Bahan-bahan yang Lain?
Tentu saja! Kamu bisa menambahkan coklat, buah-buahan, atau bahan lain sesuai dengan selera.
Itulah cara membuat es krim sederhana tanpa mixer yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!