Hello Kawan Mastah! Apa kabar? Hari ini kita akan belajar cara membuat kacang telur yang sangat enak. Kacang telur adalah camilan yang populer di Indonesia dan mudah dibuat. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan
Sebelum mulai membuat kacang telur, pastikan semua bahan tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kacang Tanah |
500 gram |
Tepung Terigu |
50 gram |
Gula Pasir |
50 gram |
Air |
100 ml |
Garam |
secukupnya |
Margarin |
50 gram |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai membuat kacang telur.
Langkah-Langkah
1. Sangrai Kacang Tanah
Langkah pertama adalah sangrai kacang tanah. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan kacang tanah. Aduk kacang tanah secara terus-menerus agar tidak gosong. Setelah kacang tanah berubah warna menjadi kecoklatan, matikan api dan biarkan kacang tanah dingin.
2. Haluskan Kacang Tanah
Setelah kacang tanah dingin, haluskan kacang tanah dengan blender atau food processor. Haluskan kacang tanah sampai benar-benar halus dan lembut.
3. Campurkan Tepung Terigu, Gula, dan Air
Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan air dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
4. Tambahkan Garam dan Margarin
Tambahkan garam dan margarin ke campuran tepung terigu. Aduk hingga margarin tercampur rata dengan tepung terigu.
5. Campurkan Kacang Tanah ke Adonan
Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke adonan tepung terigu. Aduk rata hingga kacang tercampur rata dengan adonan.
6. Bentuk Adonan
Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil sebesar bola pingpong.
7. Goreng Adonan
Goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyak.
FAQ
Q: Bisa gak pakai margarin?
A: Bisa. Tapi margarin membantu adonan menjadi lebih lembut dan enak di lidah.
Q: Berapa lama kacang telur bisa disimpan?
A: Kacang telur bisa disimpan dalam wadah tertutup selama 2 minggu.
Q: Bisakah menggunakan kacang mete?
A: Bisa. Namun, rasanya akan berbeda dari kacang tanah.
Q: Berapa lama proses sangrai kacang tanah?
A: Proses sangrai kacang tanah sekitar 10-15 menit. Pastikan kacang tanah tidak gosong.
Q: Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung lain?
A: Bisa. Namun, rasanya akan berbeda dan hasil akhir mungkin tidak sesuai dengan yang diharapkan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat kacang telur yang enak dan mudah. Pastikan bahan-bahan sudah tersedia dan ikuti langkah-langkah dengan benar agar kacang telur jadi sempurna. Selamat mencoba!