Langsung ke isi 
Selamat datang kawan mastah! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan brownies chocolatos, salah satu camilan yang paling populer di Indonesia. Brownies ini sangat cocok untuk menemani saat-saat santai, atau bahkan disajikan saat acara formal dan spesial. Namun, kali ini saya akan mengajarkan kalian cara membuat brownies chocolatos yang enak dan mudah. Yuk, kita mulai!
1. Persiapan Alat dan Bahan
Sebelum mulai membuat brownies chocolatos, pastikan kalian telah menyiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan. Berikut ini daftar alat dan bahan yang harus disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Dark coklat bubuk | 50 gram |
| Chocolatos drink (rasa coklat) | 1 sachet |
| Minyak sayur | 100 ml |
| Telur | 4 butir |
| Kaldu jamur | 1 sachet |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Pewarna makanan (optional) | Sesuai selera |
Alat yang dibutuhkan:
- Wadah
- Mixer
- Loyang brownies
- Oven
- Spuit
2. Cara Membuat Adonan Brownies
Setelah semua alat dan bahan telah disiapkan, sekarang waktunya membuat adonan brownies. Berikut ini cara membuatnya:
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Ambil wadah, masukkan tepung terigu, dark coklat bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan Chocolatos drink, kaldu jamur, dan garam. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Break the egg! Pecahkan telur satu per satu ke dalam adonan, sambil diaduk dengan mixer hingga adonan tercampur sempurna.
- Tuangkan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Terakhir, tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan) dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Adonan brownies telah jadi. Siap untuk dilakukan proses selanjutnya.
3. Memasak Brownies
Setelah adonan brownies jadi, sekarang saatnya memasak brownies dalam oven. Berikut cara memasak brownies:
- Olesi loyang brownies dengan margarin atau mentega.
- Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang. Ratakan adonan menggunakan spatula atau sendok.
- Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
- Panggang adonan selama 30-35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Cek kematangan brownies dengan tusuk gigi. Jika tidak lengket, artinya brownies telah matang.
- Angkat loyang dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit.
- Potong-potong brownies dan siap disajikan.
4. Tips Membuat Brownies Chocolatos yang Lezat
Berikut beberapa tips untuk membuat brownies chocolatos yang lezat:
- Gunakan dark coklat bubuk berkualitas untuk rasa yang lebih enak.
- Tambahkan pewarna makanan merah atau hijau agar brownies terlihat lebih menarik.
- Jangan terlalu sering membuka pintu oven saat memasak brownies, agar suhu oven tetap stabil.
- Jangan memanggang brownies terlalu lama agar tidak terlalu kering.
5. FAQ
Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat brownies chocolatos?
A: Waktu yang dibutuhkan untuk membuat brownies chocolatos sekitar 45-60 menit.
Q: Apakah bisa menggunakan coklat batangan sebagai pengganti dark coklat bubuk?
A: Tentu saja bisa. Namun, pastikan menggunakan coklat yang berkualitas dan dicincang halus terlebih dahulu.
Q: Haruskah menggunakan kaldu jamur?
A: Kaldu jamur biasanya digunakan untuk menambahkan rasa gurih pada brownies. Jika tidak suka, tidak perlu menggunakan.
Q: Bisa tidak menggunakan mixer untuk membuat adonan brownies?
A: Bisa saja menggunakan sendok atau spatula, namun mixer dapat mempermudah proses pengadukan adonan.
Q: Apakah bahan-bahan untuk membuat brownies chocolatos mudah ditemukan di pasaran?
A: Ya, semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies chocolatos dapat ditemukan dengan mudah di pasaran.
Q: Berapa lama brownies chocolatos dapat bertahan?
A: Brownies chocolatos dapat bertahan hingga 3-4 hari jika disimpan di dalam kulkas.
6. Penutup
Nah, itulah cara membuat brownies chocolatos yang enak dan mudah untuk kawan mastah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin brownies yang dihasilkan akan menjadi favorit keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!