Langsung ke isi 
Halo Kawan Mastah! Apa kabar kalian? Kali ini kita akan bahas tentang resep kue bawang yang gampang dan enak untuk dipraktekkan di rumah. Kue bawang adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat banyak orang ketagihan untuk memakannya. Yuk, simak cara membuatnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bawang ini sebenarnya sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan utama yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 300 gram |
| Bawang merah iris | 150 gram |
| Margarin | 100 gram |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Bawang putih halus | 1 sendok teh |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Kaldu ayam bubuk | 1 sendok teh |
| Telur ayam | 2 butir |
| Air dingin | 100 ml |
Kawan Mastah juga bisa menambahkan bahan lainnya seperti daun seledri cincang atau merica bubuk sesuai selera ya!
Langkah-langkah Membuat Kue Bawang
1. Siapkan Bahan-bahan
Persiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan dan pastikan semua bahan sudah diukur dengan benar agar kue bawang yang dihasilkan enak dan lezat.
2. Tumis Bawang Merah
Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bawang merah hingga harum dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Campurkan Bahan-bahan Kering
Campurkan tepung terigu, bawang putih halus, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk ke dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
4. Tambahkan Margarine dan Telur
Tambahkan margarine dan telur ayam ke dalam campuran tepung terigu yang sudah disiapkan. Aduk rata menggunakan mixer atau blender dengan kecepatan sedang hingga tercampur merata.
5. Tambahkan Air
Tuang air dingin ke dalam adonan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan. Knead adonan selama 5 menit hingga adonan elastis dan lembut.
6. Tambahkan Bawang Merah Tumis
Tambahkan bawang merah tumis ke dalam adonan tepung terigu dan uleni kembali hingga bawang merah dan adonan tercampur merata.
7. Diamkan Adonan
Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan bisa mengembang dengan baik dan kue bawang yang dihasilkan lebih renyah.
8. Ambil Sejumput Adonan
Ambil sejumput adonan, gilas dengan rolling pin hingga tipis (tebal kurang lebih 3 mm).
9. Potong-potong Adonan
Potong-potong adonan dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Kawan Mastah bisa menggunakan cutter atau gunting kue untuk memudahkan proses pemotongan.
10. Goreng Kue Bawang
Panaskan wajan dengan minyak goreng yang banyak. Goreng kue bawang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tips Membuat Kue Bawang yang Lezat
Agar kue bawang yang dihasilkan lebih enak dan lezat, Kawan Mastah bisa mencoba beberapa tips berikut ini:
1. Gunakan Bawang Merah yang Banyak
Bawang merah merupakan bahan utama yang memberikan rasa gurih pada kue bawang. Gunakan bawang merah yang banyak agar kue bawang yang dihasilkan lebih sedap.
2. Tambahkan Garam dan Merica Bubuk
Selain kaldu ayam bubuk, Kawan Mastah juga bisa menambahkan garam dan merica bubuk untuk menambah cita rasa pada kue bawang.
3. Jangan Kepinginan Minyak Goreng
Kue bawang yang enak dan renyah biasanya dibuat dengan menggunakan minyak goreng yang banyak. Jangan takut untuk menggunakan minyak goreng dalam jumlah yang cukup, tapi jangan berlebihan ya!
4. Diamkan Adonan Selama 30 Menit
Diamkan adonan selama 30 menit agar kue bawang yang dihasilkan lebih renyah dan enak. Adonan yang didiamkan juga lebih mudah diolah dan dipotong-potong.
FAQ
1. Apa Bahan-bahan Utama yang Diperlukan untuk Membuat Kue Bawang?
Bahan-bahan utama yang diperlukan untuk membuat kue bawang antara lain tepung terigu, bawang merah, margarine, minyak goreng, bawang putih halus, gula pasir, kaldu ayam bubuk, telur ayam, dan air dingin.
2. Apa Saja Tips untuk Membuat Kue Bawang yang Lezat?
Beberapa tips untuk membuat kue bawang yang lezat antara lain menggunakan bawang merah yang banyak, menambahkan garam dan merica bubuk, tidak kepinginan minyak goreng, dan diamkan adonan selama 30 menit.
3. Bagaimana Cara Memotong Adonan Kue Bawang?
Untuk memotong adonan kue bawang, Kawan Mastah bisa menggunakan cutter atau gunting kue. Potong adonan dengan bentuk dan ukuran yang sesuai selera.
Cara Buat Kue Bawang yang Lezat dan Gampang untuk Kawan Mastah
https://youtube.com/watch?v=fz-6KzkDNso