Resep Kue Lumpur Yg Enak Dan Lembut – Untuk Anda yang asing dengan kue ini, saya akan menjelaskan sedikit. Kue Lumper Surga dalah kue yang terbuat dari terigu dan santan kelapa, lalu dicetak hingga berbentuk bundar padat. Dan diatasnya biasa diberi toping meses atau jelly.
Penampakan Lumpur Surga bisa Anda pada lihat gambar dibawah ini.
Sesuai namanya Lumpur Surga, kue yang satu ini sangat enak dan akan membuat orang yang memakannya berada di surga (mungkin itu maknanya).
Nah, agar Anda bisa membuat kue yang lezat ini, maka akan saya bocorkan resepnya ke Anda.
Bahan :
- 5 butir kuning telur
- 150 gr tepung terigu
- 250 gr kentang
- 250 gr santan kelapa tua
- 175 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanili
Cara membuat :
- Masukkan 5 butir kuning telur, 175 gr gula dann 1/2 sendok teh vanili, lalu kocok sampai mengembang
- Tambahkan 250 gr kentang yang sudah dikukus dan 150 gr tepung terigu
- Siapkan alat pan (berbentuk lobang bulat)
- Tuang adonan ke dalam pan
- Tunggu hingga matang
Dengan begini kue lumpur surga sudah berhasil kita buat, tinggal kita hias dengan toping sesuai selera, bisa meses, susu, keju atau apa saja sesuai selera Anda.