Hello Kawan Mastah, kali ini kita akan belajar membuat bolu pisang untuk pemula. Bolu pisang merupakan salah satu kue yang banyak disukai orang karena rasanya yang manis dan sedikit legit. Dengan mengikuti langkah-langkah yang benar, kamu bisa membuat bolu pisang yang lezat dan empuk. Yuk, simak caranya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat bolu pisang ini. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Terigu |
200 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Pisang raja |
2 buah |
Telur ayam |
3 butir |
Mentega cair |
100 gram |
Baking powder |
1 sendok teh |
Essence vanilla |
1 sendok teh |
Setelah semua bahan sudah disiapkan, langkah berikutnya adalah mempersiapkan alat-alat yang diperlukan seperti loyang, mixer, dan oven.
Cara Membuat Bolu Pisang
1. Kocok Telur dan Gula Pasir
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mengocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Hal ini bertujuan agar bolu pisang nantinya bisa lebih mengembang dan empuk.
2. Tambahkan Pisang Raja yang Sudah Dihaluskan
Selanjutnya, tambahkan pisang raja yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk rata menggunakan spatula.
3. Masukkan Terigu dan Baking Powder
Setelah adonan tercampur rata, tambahkan terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata hingga adonan terlihat halus dan tidak bergerindil.
4. Tambahkan Mentega Cair dan Essence Vanilla
Tambahkan mentega cair dan essence vanilla ke dalam adonan, aduk rata hingga tercampur merata.
5. Tuang Adonan ke Dalam Loyang yang Sudah Diolesi Mentega
Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega agar adonan tidak lengket. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya menggunakan spatula.
6. Panggang Adonan di Oven yang Sudah Dipanaskan
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Kamu bisa melakukan tes tusuk dengan tusuk gigi untuk mengecek apakah adonan sudah matang atau belum.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah saya bisa menggunakan pisang jenis lain selain pisang raja?
Tentu saja! Kamu bisa menggunakan pisang jenis apa saja yang kamu suka. Namun, sebaiknya pilih pisang yang sudah matang agar rasanya lebih manis dan nikmat.
2. Apakah satu sendok teh baking powder sudah cukup?
Iya, satu sendok teh baking powder sudah cukup. Jangan terlalu banyak menggunakannya karena bisa membuat adonan menjadi terlalu kembang dan tidak enak.
3. Bisakah saya mengganti mentega cair dengan minyak goreng?
Tidak disarankan. Mentega cair memberikan cita rasa yang lebih enak dan aroma yang sedap. Jika menggantinya dengan minyak goreng, kemungkinan hasil akhir tidak akan selezat bila menggunakan mentega cair.
4. Berapa lama bolu pisang bisa disimpan?
Bolu pisang bisa disimpan selama empat hari di dalam kulkas. Namun, sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup agar tidak terkena udara dan lebih awet.
5. Apakah saya bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan bolu pisang?
Tentu saja bisa. Kamu bisa menambahkan keju parut atau choco chips ke dalam adonan agar rasanya lebih variatif.
Sekian Kawan Mastah, semoga tutorial membuat bolu pisang ini dapat bermanfaat dan membuatmu semakin mahir dalam memasak. Selamat mencoba!