Sekarang ini, waffle menjadi salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Makanan yang berasal dari Eropa ini kini menjadi menu yang biasa dihidangkan di kafe, restoran, dan bahkan di rumah. Tidak sulit untuk membuat waffle sendiri di rumah, asalkan tahu cara membuatnya. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat waffle yang mudah dan enak.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat waffle, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Baking powder |
1 sendok makan |
Garam |
sejumput |
Susu cair |
350 ml |
Telur ayam |
2 butir |
Margarin |
50 gram, dilelehkan |
Setelah semua bahan tersedia, maka kita bisa lanjut ke tahap berikutnya.
Cara Membuat Waffle
1. Campurkan Tepung Terigu, Gula Pasir, Baking Powder, dan Garam
Pertama-tama, masukan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk rata bahan-bahan tersebut menggunakan whisk atau saringan tepung agar semua bahan tercampur dengan baik.
2. Campurkan Telur dan Susu Cair
Setelah itu, kocok lepas telur dalam wadah yang berbeda. Lalu, tambahkan susu cair ke dalam wadah yang berisi telur. Aduk rata menggunakan whisk atau mixer.
3. Campurkan Bahan Kering dan Bahan Basah
Setelah bahan kering dan bahan basah sudah disiapkan, masukkan sedikit-sedikit adonan bahan basah ke dalam wadah yang berisi bahan kering sambil terus diaduk rata. Tujuannya agar tidak terbentuk gumpalan pada adonan.
4. Tambahkan Margarin yang Sudah Dilelehkan
Setelah bahan kering dan bahan basah tercampur rata, tambahkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata kembali adonan tersebut. Jangan terlalu lama mengaduknya agar adonan tidak menjadi lengket dan sulit untuk dibuat waffle.
5. Panaskan Waffle Maker
Sambil menunggu adonan istirahat sebentar, panaskan waffle maker terlebih dahulu. Pastikan waffle maker sudah benar-benar panas sebelum adonan dituangkan ke dalamnya.
6. Tuangkan Adonan ke Dalam Waffle Maker
Saat waffle maker sudah panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan waffle maker. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit. Ini akan mempengaruhi tekstur dari waffle yang akan dihasilkan.
7. Tunggu Hingga Matang
Setelah adonan dituangkan ke dalam cetakan waffle maker, tutup dan tunggu hingga matang. Biasanya, membutuhkan waktu sekitar 3-5 menit untuk membuat waffle matang sempurna.
8. Angkat Waffle dan Sajikan
Setelah matang, angkat waffle dari cetakan dan letakkan di atas piring. Sajikan waffle dengan topping sesuai selera, seperti maple syrup, cokelat, kacang, dan lain sebagainya.
FAQ
1. Apa itu waffle?
Waffle adalah makanan yang berasal dari Eropa. Biasanya berbentuk segi empat atau bulat dengan permukaan yang berserat dan renyah.
2. Apakah susu cair bisa diganti susu bubuk?
Bisa. Namun, pastikan Anda sudah menyiapkan susu bubuk yang sudah dilarutkan terlebih dahulu agar konsistensi adonan tetap terjaga.
3. Apa saja topping yang bisa digunakan untuk waffle?
Berbagai macam topping bisa digunakan untuk waffle, seperti maple syrup, cokelat, kacang, whipped cream, buah-buahan, dan lain sebagainya. Pilih topping sesuai dengan selera masing-masing.
4. Apakah waffle bisa disimpan dalam freezer?
Bisa. Waffle yang sudah matang bisa disimpan dalam freezer selama beberapa hari. Namun, pastikan waffle sudah benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam freezer.
5. Bisakah waffle dibuat tanpa waffle maker?
Bisakah waffle dibuat tanpa waffle maker? Bisa. Namun, hasilnya tidak akan sebaik jika menggunakan waffle maker. Anda bisa menggunakan wajan anti lengket dan menyesuaikan bentuk waffle dengan sendok atau spatula.
Kesimpulan
Membuat waffle tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Anda bisa membuat waffle yang enak dan renyah di rumah. Selamat mencoba!