Hello Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep tentang cara membuat telur gabus keju. Telur gabus keju ini adalah salah satu camilan yang digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa saja ketagihan. Yuk, langsung saja kita simak resep membuat telur gabus keju berikut ini!
Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat telur gabus keju, kamu membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapat di pasaran. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung tapioka |
250 gram |
Keju cheddar parut |
100 gram |
Butter/margarin |
50 gram |
Telur ayam |
2 butir |
Garam |
1 sendok teh |
Lada bubuk |
1/2 sendok teh |
Cara Membuat
1. Campurkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, campurkan tepung tapioka, keju cheddar parut, dan mentega/margarin yang telah dicairkan dalam wadah yang besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan Telur dan Bumbu
Tambahkan telur ayam, garam, dan lada bubuk ke dalam campuran bahan tadi. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis.
3. Diamkan Adonan
Diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit agar tepung dapat menyerap bahan-bahan lainnya dan adonan menjadi lebih elastis.
4. Bentuk Adonan
Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan ukuran sekitar 2-3 cm. Letakkan bola-bola tersebut pada loyang yang telah dilapisi kertas baking.
5. Panggang Telur Gabus Keju
Preheat oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat celcius. Setelah itu, panggang telur gabus keju selama kurang lebih 20-25 menit hingga kuning kecoklatan.
6. Sajikan Telur Gabus Keju
Setelah matang, angkat telur gabus keju dari oven dan dinginkan di atas rak selama beberapa saat. Telur gabus keju siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-temanmu.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Apa itu Tepung Tapioka?
Tepung tapioka adalah tepung yang terbuat dari umbi-umbian seperti singkong, jagung, atau ubi jalar. Tepung ini sering digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan kue dan makanan lainnya karena memiliki sifat yang cukup elastis dan tidak mudah patah.
Bisakah Menggunakan Keju Lain Selain Keju Cheddar?
Bisa. Kamu bisa menggunakan keju apa saja yang kamu sukai untuk membuat telur gabus keju. Namun, keju cheddar biasanya lebih umum digunakan dalam resep ini karena rasanya yang cukup kuat dan gurih.
Berapa Lama Telur Gabus Keju Bisa Disimpan?
Jika disimpan di dalam wadah tertutup, telur gabus keju dapat bertahan selama 1-2 minggu pada suhu ruang dan lebih lama jika disimpan di dalam kulkas.
Bisakah Menggunakan Margarin sebagai Pengganti Butter?
Bisa. Kamu bisa menggunakan margarin sebagai pengganti butter dalam resep ini. Namun, sebaiknya pilihlah margarin yang memiliki kualitas baik dan tidak mengandung bahan-bahan yang berbahaya seperti trans fat.
Berapa Jumlah Telur yang Dibutuhkan dalam Resep Ini?
Dalam resep ini, kamu membutuhkan 2 butir telur ayam.
Apa Sajian yang Cocok untuk Telur Gabus Keju?
Telur gabus keju dapat disajikan sebagai camilan sederhana atau sebagai pelengkap dalam acara kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman-temanmu. Kamu juga bisa menambahkan sajian lain seperti saus sambal atau saus tomat untuk memberikan rasa yang lebih enak.
Berapa Suhu yang Tepat untuk Memanggang Telur Gabus Keju?
Suhu yang tepat untuk memanggang telur gabus keju adalah 180 derajat celcius. Preheat oven selama 10-15 menit sebelum memasukkan telur gabus keju ke dalam oven.
Kesimpulan
Itulah cara mudah membuat telur gabus keju yang enak dan renyah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat camilan yang cocok dinikmati kapan saja. Selamat mencoba!