Hai Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas resep telur dadar Padang yang lezat dan mudah dibuat. Telur dadar Padang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Selain enak, telur dadar Padang juga cukup mudah dibuat di rumah. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur |
4 butir |
Bawang merah |
3 siung |
Bawang putih |
2 siung |
Cabe merah besar |
2 buah |
Cabe rawit |
5 buah |
Daun bawang |
2 batang |
Garam |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat
1. Potong-potong Bahan
Pertama-tama, potong bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar menjadi potongan kecil-kecil. Potong juga daun bawang menjadi irisan halus.
2. Kocok Telur
Selanjutnya, kocok telur dengan menggunakan garpu atau whisker hingga tercampur rata.
3. Campurkan Bahan
Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, daun bawang, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
4. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
5. Goreng Telur Dadar
Tuang adonan telur ke wajan yang telah dipanaskan. Goreng hingga matang dan warnanya kecoklatan.
6. Angkat dan Sajikan
Setelah matang, angkat telur dadar dan sajikan di atas piring. Telur dadar Padang siap disantap!
FAQ
Apa Bedanya Telur Dadar Padang dengan Telur Dadar Biasa?
Telur dadar Padang memiliki rasa yang lebih gurih dan pedas dibandingkan dengan telur dadar biasa. Selain itu, telur dadar Padang juga memiliki bumbu dan rempah khas Padang yang membuat rasanya semakin khas dan enak.
Bisakah Mengganti Bahan dengan yang Lain?
Tentu saja bisa. Kamu bisa mengganti bahan-bahan yang ada dengan yang sesuai dengan selera atau kebutuhanmu. Misalnya, jika kamu tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabe rawit atau menggantinya dengan cabe hijau yang lebih tidak pedas.
Berapa Lama Telur Dadar Padang Bisa Disimpan?
Telur dadar Padang bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Sebaiknya, simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.
Bisa Ditambahkan Bahan Lainnya?
Tentu saja bisa. Kamu bisa menambahkan bahan seperti daging cincang atau udang ke dalam adonan telur dadar Padang untuk membuatnya lebih lezat dan bergizi.
Apa Sajian Pendamping yang Cocok untuk Telur Dadar Padang?
Sajian pendamping yang cocok untuk telur dadar Padang antara lain nasi putih, sambal, dan sayuran seperti kangkung atau buncis tumis.