Halo kawan Mastah! Bagaimana kabar kalian hari ini? Kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat pisang crispy dengan tepung roti. Pisang crispy dengan tepung roti adalah salah satu makanan ringan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang renyah dan manis membuatnya menjadi favorit banyak orang. Yuk, kita mulai!
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat pisang crispy dengan tepung roti, pastikan kalian sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Pisang kepok |
4 buah |
Tepung roti |
200 gram |
Maizena |
100 gram |
Gula pasir |
50 gram |
Garam |
secukupnya |
Susu cair |
100 ml |
Air bersih |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pisang crispy dengan tepung roti:
1. Siapkan Pisang
Pertama-tama, kupas kulit pisang dan potong menjadi dua bagian. Jangan terlalu tipis atau tebal sehingga pisang tetap bisa bertahan saat digoreng.
2. Buat Adonan Tepung
Campur tepung roti, maizena, gula pasir, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tambahkan susu cair dan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak terlalu cair atau terlalu kental.
3. Goreng Pisang
Panaskan minyak goreng di dalam wajan hingga cukup panas. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata. Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.
4. Tiriskan Pisang
Angkat pisang dari minyak goreng dan tiriskan hingga minyak berhenti menetes. Sebaiknya tiriskan pisang pada wadah yang dilapisi dengan tisu dapur agar minyak berlebih bisa terserap.
5. Pisang Crispy dengan Tepung Roti Siap Disajikan
Sajikan pisang crispy dengan tepung roti pada piring dan siap untuk dinikmati. Pisang crispy dengan tepung roti enak disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup.
FAQ
1. Apakah Tepung Roti Bisa Diganti dengan Tepung Terigu?
Tidak disarankan mengganti tepung roti dengan tepung terigu. Tepung roti memiliki tekstur yang lebih kasar dan renyah dibandingkan dengan tepung terigu.
2. Apa Saja Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Pisang Crispy dengan Tepung Roti?
Bahan yang diperlukan untuk membuat pisang crispy dengan tepung roti antara lain pisang kepok, tepung roti, maizena, gula pasir, garam, susu cair, air bersih, dan minyak goreng.
3. Berapa Lama Pisang Perlu Digoreng?
Pisang perlu digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah. Waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng pisang crispy dengan tepung roti biasanya sekitar 3-5 menit.
4. Apa yang Harus Dilakukan Jika Adonan Tepung Terlalu Cair?
Jika adonan tepung terlalu cair, tambahkan tepung roti atau maizena sedikit-sedikit hingga adonan menjadi kental dan mudah untuk dibalut pada pisang.
5. Bagaimana Cara Menghindari Pisang Menjadi Terlalu Lembut Setelah Digoreng?
Untuk menghindari pisang menjadi terlalu lembut setelah digoreng, pastikan minyak goreng sudah cukup panas saat digunakan untuk menggoreng. Selain itu, jangan terlalu lama menggoreng pisang agar tidak terlalu lembut.
Demikianlah resep cara membuat pisang crispy dengan tepung roti. Selamat mencoba dan semoga berhasil!