Halo kawan Mastah, siapa yang tidak suka dengan nasi goreng? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi makanan favorit dan populer di seluruh Indonesia. Nasi goreng mudah ditemukan di mana saja, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah.
Namun, bagaimana jika kawan Mastah ingin membuat nasi goreng sendiri di rumah? Jangan khawatir, kami akan memberikan panduan lengkap cara membuat nasi goreng yang enak dan lezat. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
1. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses memasak, kawan Mastah harus menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Nasi putih |
2 mangkuk |
Telur ayam |
2 butir |
Bawang merah |
4 siung |
Bawang putih |
2 siung |
Cabe merah |
2 buah |
Cabe rawit |
3 buah |
Sawi hijau |
1 ikat |
Minyak goreng |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Kecap manis |
secukupnya |
Pastikan kawan Mastah membeli bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk menghasilkan nasi goreng yang nikmat.
2. Persiapan Bahan
Setelah membeli bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah selanjutnya adalah mempersiapkannya. Berikut ini adalah cara persiapan bahan-bahan untuk membuat nasi goreng:
Persiapan Nasi
Pertama-tama, kawan Mastah harus menyiapkan nasi yang akan digunakan sebagai bahan utama nasi goreng. Nasi harus benar-benar dingin, jadi kawan Mastah bisa menyebar nasi di atas loyang dan membiarkannya dingin selama kurang lebih 1 jam.
Persiapan Telur
Selanjutnya, kawan Mastah bisa memasak telur yang akan digunakan sebagai bahan tambahan nasi goreng. Kocok dua butir telur dan tambahkan sedikit garam, lalu masak seperti membuat telur dadar. Setelah matang, iris telur dadar menjadi potongan kecil atau dadu kecil.
Persiapan Bawang dan Cabe
Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu iris tipis-tipis. Setelah itu, iris juga cabe merah dan cabe rawit menjadi potongan kecil.
Persiapan Sawi
Sawi hijau harus dicuci dengan air yang bersih dan kemudian dipotong-potong menjadi ukuran kecil-kecil. Pisahkan batang sawi dan daun sawi agar mudah dalam memasak.
3. Cara Membuat Nasi Goreng
Langkah 1: Tumis Bawang dan Cabe
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum, lalu masukkan juga cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga cabe layu.
Langkah 2: Tambahkan Telur
Saat bawang dan cabe sudah harum, masukkan telur yang sudah diiris kecil-kecil tadi. Aduk rata hingga telur matang.
Langkah 3: Masukkan Sawi
Selanjutnya, masukkan potongan sawi hijau. Tumis hingga layu dan harum.
Langkah 4: Tambahkan Nasi
Setelah sawi sudah layu, masukkan nasi putih yang sudah dingin. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan bahan-bahan yang sudah dimasak.
Langkah 5: Tambahkan Garam dan Kecap Manis
Tambahkan garam dan kecap manis secukupnya, sesuai dengan selera kawan Mastah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi goreng siap disajikan.
4. Tips Membuat Nasi Goreng yang Enak
Untuk mendapatkan nasi goreng yang enak dan lezat, kawan Mastah bisa mencoba beberapa tips berikut:
1. Gunakan Nasi Dingin
Gunakan nasi dingin yang sudah disimpan di lemari es selama 1-2 hari. Nasi dingin akan membuat nasi goreng lebih enak dan tidak lengket.
2. Gunakan Wajan yang Tepat
Gunakan wajan yang tepat dan panaskan dengan benar sebelum memasak nasi goreng. Wajan yang tidak cukup panas bisa membuat nasi goreng jadi lembek.
3. Tambahkan Bahan Pelengkap
Tambahkan bahan pelengkap seperti daging ayam, udang, atau sayuran sesuai dengan selera kawan Mastah.
4. Gunakan Kecap Manis yang Berkualitas
Pilih kecap manis yang berkualitas baik dan sesuai dengan selera kawan Mastah. Kecap manis yang baik akan membuat nasi goreng lebih lezat dan sedap.
5. Jangan Terlalu Banyak Menambahkan Garam
Tambahkan garam secukupnya saja. Terlalu banyak garam bisa membuat nasi goreng terlalu asin dan tidak enak.
FAQ
1. Bisa Tidak Menggunakan Minyak Goreng?
Tidak bisa. Minyak goreng digunakan sebagai media penggorengan pada saat memasak nasi goreng. Tidak melakukan penggorengan akan membuat nasi goreng tampak seperti bubur.
2. Apa yang Harus Dilakukan Jika Nasi Goreng Terlalu Basah?
Add the answer here
3. Bisakah Menggunakan Nasi yang Sudah Masak Sehari Sebelumnya?
Bisa. Bahkan banyak yang mengatakan nasi yang sudah masak lama akan lebih cocok digunakan untuk membuat nasi goreng.
4. Apa yang Harus Dilakukan Jika Nasi Goreng Terasa Terlalu Asin?
Tambahkan gula sedikit demi sedikit sampai keasaman teratasi. Selain itu, kawan Mastah juga bisa menambahkan sedikit air atau kecap manis agar rasa nasi goreng terasa lebih seimbang.
5. Apakah Nasi Goreng Bisa Disimpan dalam Kulkas?
Bisa. Setelah dimasak, nasi goreng bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Tetapi, sebaiknya nasi goreng tidak disimpan terlalu lama di kulkas agar tidak kehilangan rasa dan aroma sedapnya.
Kesimpulan
Cara membuat nasi goreng yang enak dan lezat ternyata tidak sulit. Kawan Mastah hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba beberapa tips agar nasi goreng yang dibuat semakin sedap. Selamat mencoba!