Salam kenal Kawan Mastah! Artikel kali ini akan membahas tentang cara membuat nasi bakar ayam suwir. Menu ini cukup terkenal di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Nasi bakar ayam suwir memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat apalagi jika disajikan dalam kondisi panas. Yuk, simak cara membuat nasi bakar ayam suwir berikut ini!
Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan nasi bakar ayam suwir, pastikan Kawan Mastah telah menyiapkan semua bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Nasi |
500 gram |
Ayam Suwir |
250 gram |
Bumbu Halus |
|
Air |
200 ml |
Garam |
secukupnya |
Jeruk Nipis |
2 buah |
Daun Pisang |
1 lembar |
Cara Membuat
1. Membuat Ayam Suwir
Pertama-tama, kita harus membuat ayam suwir terlebih dahulu. Berikut adalah langkah-langkahnya:
a. Rebus Ayam
Rebus ayam hingga empuk, lalu suwir-suwirkan daging ayam tersebut.
b. Tumis Bumbu Halus
Tumis bumbu halus yang telah dihaluskan hingga harum.
c. Masukkan Ayam Suwir
Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata dan masak hingga matang.
2. Membuat Nasi Bakar
Setelah ayam suwir siap, kita dapat memulai membuat nasi bakar. Berikut adalah langkah-langkahnya:
a. Tumis Bumbu Halus
Tumis bumbu halus yang telah dihaluskan hingga harum.
b. Masukkan Nasi dan Air
Masukkan nasi ke dalam tumisan bumbu halus dan aduk rata. Tuangkan air dan masak hingga air tersebut diserap oleh nasi.
c. Sajikan Nasi Bakar
Siapkan daun pisang, letakkan nasi di atasnya. Taburi ayam suwir dan tambahan garam secukupnya. Lipat daun pisang hingga menutupi nasi dan ayam suwir. Bakar di atas api hingga daun pisang kecoklatan.
FAQ
1. Apa yang membuat nasi bakar ayam suwir berbeda dengan nasi biasa?
Cara mengolah nasi bakar ayam suwir lebih rumit dibandingkan dengan nasi biasa. Selain itu, bahan dan rempah yang digunakan untuk membuat nasi bakar ayam suwir juga lebih variatif, seperti serai dan kunyit.
2. Apa yang dapat digunakan sebagai alternatif ayam suwir?
Kawan Mastah dapat menggunakan daging sapi suwir atau bahkan ikan suwir sebagai alternatif ayam suwir.
3. Apakah nasi bakar ayam suwir dapat disimpan dalam waktu yang lama?
Sebaiknya nasi bakar ayam suwir disajikan dalam kondisi panas, apabila ingin menyimpan, sebaiknya disimpan di dalam wadah tertutup di dalam kulkas agar tetap segar.
4. Apakah nasi bakar ayam suwir dapat dijual di pasar?
Tentu saja! Nasi bakar ayam suwir sangat cocok dijual di pasar atau bahkan di restoran karena cita rasanya yang gurih dan nikmat. Tetapi pastikan Kawan Mastah memenuhi semua persyaratan dan standar keamanan makanan dalam proses pembuatannya.
5. Apakah nasi bakar ayam suwir termasuk makanan yang sehat?
Nasi bakar ayam suwir mengandung banyak gizi dan protein, tetapi jangan lupa untuk mengontrol porsi makanannya.