Hello Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka makanan lezat dan sehat? Makanan yang enak dan bergizi sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Nah, pada artikel kali ini, saya akan membagikan beberapa resep makanan yang mudah dan sederhana untuk kamu coba sendiri di rumah. Yuk simak!
Makanan Kata Dasar
Sebelum kita mulai, mari kita bahas dulu tentang kata dasar yang sering digunakan dalam membuat makanan:
Kata Dasar |
Artinya |
|---|---|
Bahan |
semua bahan yang akan dipakai dalam membuat makanan |
Irisan |
bahan yang dipotong tipis-tipis atau memanjang |
Giling |
bahan yang dibuat halus dengan cara digiling |
Sekarang kawan mastah sudah paham, jadi langsung saja kita masuk ke resep pertama!
Resep Pertama: Tumis Sayur
Tumis sayur adalah makanan yang sangat mudah dan simpel untuk dibuat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat nya:
Bahan:
- Brokoli 100 gr
- Wortel 100 gr
- Buncis 100 gr
- Bawang putih 2 siung
- Minyak sayur 1 sendok makan
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Potong-potong brokoli, wortel, dan buncis sesuai selera
- Haluskan bawang putih
- Panaskan minyak sayur di wajan
- Masukkan bawang putih dan tumis sampai harum
- Masukkan semua sayur
- Tambahkan garam secukupnya
- Aduk rata lalu tutup wajan agar sayur matang dengan baik
- Jangan lupa diaduk sesekali agar tidak gosong
- Sajikan saat sudah matang dan bisa disantap dengan nasi
Tumis sayur siap disajikan. Mudah bukan? Selain enak, sayur juga sangat bergizi untuk tubuh kita. Sekarang mari kita lanjut ke resep berikutnya.
Resep Kedua: Sate Ayam
Sate ayam adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
- Dada ayam 500 gr
- Bawang putih halus 2 siung
- Bawang merah halus 3 siung
- Ketumbar bubuk 1 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Gula merah sisir 1 sendok makan
- Kecap manis 5 sendok makan
- Air jeruk nipis 1 sendok makan
- Sereh iris tipis 1 batang
- Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat:
- Potong dada ayam menjadi dadu
- Haluskan bawang putih dan bawang merah
- Campurkan bawang halus, ketumbar bubuk, garam, gula merah sisir, kecap manis, air jeruk nipis, dan sereh iris
- Tumis campuran bumbu sampai harum
- Masukkan potongan ayam dan aduk rata
- Biarkan ayam meresap bumbu selama 1 jam
- Tusuk-tusuk ayam dengan tusuk sate
- Panggang sate ayam di atas arang atau grill sampai matang
- Sajikan dengan sambal kecap atau sambal kacang
Sate ayam siap disajikan, rasanya pasti enak dan lezat! Selamat mencoba ya kawan mastah.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah makanan yang sehat itu selalu tidak enak?
Tidak selalu begitu kawan mastah. Makanan yang sehat bisa saja enak dan lezat. Yang penting adalah kita memilih bahan-bahan yang sehat dan mengolahnya dengan baik.
2. Bagaimana cara membuat makanan tanpa menggunakan bahan pengawet?
Gunakan bahan-bahan segar dan olah menjadi makanan secara langsung. Jangan lupa untuk menyimpan makanan di tempat yang bersih dan sejuk agar tidak cepat rusak.
3. Apakah semua bahan harus diiris tipis-tipis?
Tidak selalu kawan mastah. Terkadang kita bisa mengiris bahan menjadi potongan besar atau bentuk lainnya tergantung dari jenis makanan yang akan dibuat.
4. Apakah ada tips agar makanan tidak terlalu pedas?
Kamu bisa mengurangi jumlah cabe atau memilih jenis cabe yang tidak terlalu pedas seperti cabe rawit hijau.
5. Bagaimana cara mengolah makanan agar tidak terlalu banyak mengandung minyak?
Kamu bisa menggunakan minyak sintetis atau memilih cara pengolahan makanan yang tidak memerlukan banyak minyak seperti dikukus atau direbus.
Sekian artikel tentang cara membuat makanan yang lezat dan sehat untuk kawan mastah. Semoga dapat memberikan inspirasi dan manfaat bagi kamu. Selamat memasak!