Hello Kawan Mastah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat makanan dari pisang yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Pisang merupakan buah yang mudah didapat dan sangat populer di Indonesia. Selain dimakan langsung, pisang juga dapat dijadikan bahan dasar untuk berbagai makanan yang enak dan bergizi. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Pisang Goreng
Pisang goreng memang menjadi camilan favorit banyak orang. Tapi bagaimana cara membuat pisang goreng yang benar dan enak? Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang kepok | 5 buah |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Tepung beras | 50 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Air soda | 150 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan potong membujur atau melintang sesuai selera.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam dalam wadah.
3. Tambahkan air soda sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
5. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
6. Goreng pisang dalam minyak yang sudah panas hingga kuning kecoklatan dan matang.
7. Angkat pisang goreng dan tiriskan di atas kertas minyak.
8. Pisang goreng siap disajikan.
FAQ:
Q: Apakah bisa menggunakan pisang lain selain pisang kepok?
A: Bisa, tapi pisang kepok lebih cocok karena teksturnya yang padat dan tidak mudah hancur saat digoreng.
Q: Apakah tepung beras bisa diganti dengan tepung terigu?
A: Bisa, tapi tepung beras membuat pisang goreng lebih renyah.
Q: Apakah wajib menggunakan air soda?
A: Tidak wajib, tapi air soda membuat hasil gorengan lebih empuk dan berpori. Jadi, jangan diabaikan ya, Kawan Mastah!
Pisang Bali
Pisang Bali merupakan makanan khas Bali yang terkenal dengan rasa manis dan aroma wangi. Ingin mencoba membuat Pisang Bali sendiri di rumah? Yuk, ikuti langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang raja | 5 buah |
| Tepung beras | 100 gram |
| Tepung ketan | 50 gram |
| Santan | 500 ml |
| Gula merah | 200 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Daun pisang | secukupnya |
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan buang ujungnya.
2. Campurkan tepung beras, tepung ketan, dan garam dalam wadah.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
4. Lumuri pisang dengan adonan tepung dan susun dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng.
5. Kukus pisang selama kurang lebih 30 menit.
6. Rebus santan, gula merah, dan garam hingga mendidih dan gula merah larut.
7. Ambil daun pisang dan olesi dengan minyak goreng.
8. Letakkan pisang yang sudah dikukus di atas daun pisang.
9. Siram dengan kuah gula merah hingga merata.
10. Pisang Bali siap disajikan.
FAQ:
Q: Apakah bisa menggunakan pisang lain selain pisang raja?
A: Bisa, tapi pisang raja lebih cocok karena teksturnya yang kenyal dan tidak mudah hancur saat dikukus.
Q: Apakah tepung ketan bisa diganti dengan tepung terigu?
A: Tidak bisa, tepung ketan memberikan tekstur yang kenyal dan chewy pada Pisang Bali.
Q: Apakah wajib menggunakan daun pisang?
A: Tidak wajib, tapi daun pisang memberikan aroma yang khas dan membuat Pisang Bali terlihat lebih menarik.
Pisang Molen
Pisang Molen merupakan kue kering yang terbuat dari kulit pastri dengan isian pisang yang manis. Ingin membuat Pisang Molen yang renyah dan enak di rumah? Yuk, ikuti langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Margarin | 100 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Keju parut | 50 gram |
| Air es | 100 ml |
| Pisang raja | 5 buah |
| Gula pasir | 100 gram |
| Gula bubuk | secukupnya |
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera.
2. Masukkan pisang ke dalam panci bersama gula pasir, aduk rata, dan masak hingga airnya mengering dan pisang menjadi lembut.
3. Sisihkan pisang yang sudah matang.
4. Campurkan tepung terigu, margarin, dan garam dalam wadah.
5. Tambahkan keju parut dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
6. Ambil adonan dan pipihkan dengan rolling pin hingga tipis.
7. Potong kulit pastri menjadi persegi panjang dan letakkan pisang yang sudah matang di atasnya.
8. Gulung kulit pastri hingga menutupi pisang dan rapatkan ujungnya.
9. Oles dengan kuning telur dan panggang dalam oven suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
10. Taburi dengan gula bubuk dan Pisang Molen siap disajikan.
FAQ:
Q: Apakah bisa menggunakan pisang lain selain pisang raja?
A: Bisa, tapi pisang raja lebih cocok karena teksturnya yang kenyal dan tidak mudah hancur saat diolah.
Q: Apakah wajib menggunakan keju parut?
A: Tidak wajib, tapi keju parut memberikan rasa gurih dan aroma yang sedap pada Pisang Molen.
Q: Apakah Pisang Molen bisa disimpan dalam waktu yang lama?
A: Bisa, Pisang Molen dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang kering untuk menjaga kelembapan dan kelezatannya.
Pisang Nugget
Pisang Nugget merupakan camilan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan adonan tepung kemudian digoreng hingga kering. Ingin membuat Pisang Nugget yang gurih dan renyah di rumah? Yuk, ikuti langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang raja | 5 buah |
| Tepung terigu | 150 gram |
| Tepung maizena | 50 gram |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Kaldu bubuk | 1/2 sendok teh |
| Bawang putih bubuk | 1/2 sendok teh |
| Air dingin | 200 ml |
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk dalam wadah.
3. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan menggumpal.
4. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
5. Goreng pisang dalam minyak goreng panas hingga kecoklatan dan matang.
6. Angkat pisang nugget dan tiriskan di atas kertas minyak.
7. Pisang Nugget siap disajikan.
FAQ:
Q: Apakah bisa menggunakan pisang lain selain pisang raja?
A: Bisa, tapi pisang raja lebih cocok karena teksturnya yang kenyal dan tidak mudah hancur saat digoreng.
Q: Apakah wajib menggunakan tepung maizena?
A: Tidak wajib, tapi tepung maizena membuat adonan lebih kenyal dan renyah.
Q: Apakah Pisang Nugget bisa disimpan dalam waktu yang lama?
A: Bisa, Pisang Nugget dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang kering untuk menjaga kelezatannya.
Pisang Bakar Keju
Pisang Bakar Keju adalah makanan penutup yang terbuat dari pisang yang dipanggang dengan taburan keju parut. Ingin membuat Pisang Bakar Keju yang manis dan gurih di rumah? Yuk, ikuti langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang raja | 5 buah |
| Keju parut | 100 gram |
| Margarin | 50 gram |
| Gula pasir | 50 gram |
| Coklat meises | secu kupnya |
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan belah menjadi dua bagian.
2. Oleskan margarin pada permukaan pisang.
3. Taburi dengan gula pasir secara merata.
4. Panggang pisang dalam oven atau di atas pemanggang hingga matang dan kecoklatan.
5. Saat pisang sudah matang, taburi dengan keju parut dan coklat meises.
6. Pisang Bakar Keju siap disajikan.
FAQ:
Q: Apakah bisa menggunakan pisang lain selain pisang raja?
A: Bisa, tapi pisang raja lebih cocok karena teksturnya yang kenyal dan tidak mudah hancur saat dipanggang.
Q: Apakah wajib menggunakan coklat meises?
A: Tidak wajib, tapi coklat meises memberikan rasa manis dan aroma yang lezat pada Pisang Bakar Keju.
Q: Apakah Pisang Bakar Keju bisa disimpan dalam waktu yang lama?
A: Tidak, Pisang Bakar Keju sebaiknya langsung disajikan saat masih hangat agar kejunya meleleh dan nikmat.
Pisang Karamel
Pisang Karamel adalah hidangan penutup yang terdiri dari pisang yang dilumuri gula karamel yang lezat dan manis. Ingin membuat Pisang Karamel yang lembut dan manis di rumah? Yuk, ikuti langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang raja |
Cara Membuat Makanan dari Pisang untuk Kawan Mastah |