Hello kawan mastah! Sudah ngga sabar kan ingin tahu caranya membuat kwetiau goreng? Kwetiau goreng merupakan salah satu makanan yang sangat diminati oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat kwetiau goreng sering menjadi pilihan untuk menu berbuka puasa atau untuk menemani ngobrol santai dengan teman dan keluarga.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat kwetiau goreng yang enak dan lezat, kawan mastah membutuhkan beberapa bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kwetiau |
300 gram |
Telur Ayam |
2 butir |
Wortel |
1 buah (potong dadu kecil) |
Kol |
100 gram (iris tipis) |
Cabe Merah |
3 buah (iris tipis) |
Bawang Putih |
3 siung (cincang halus) |
Bawang Merah |
5 siung (cincang halus) |
Kecap Manis |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Gula |
1 sendok teh |
Air |
100 ml |
Minyak Goreng |
secukupnya |
Langkah Pembuatan Kwetiau Goreng
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat kwetiau goreng yang lezat dan mudah untuk diikuti.
1. Rebus Kwetiau
Langkah pertama yang harus kawan mastah lakukan adalah merebus kwetiau hingga matang. Rebus kwetiau dalam air mendidih selama 5 menit atau hingga kwetiau benar-benar matang. Setelah matang, tiriskan kwetiau dan sisihkan.
2. Kocok Telur
Kocok dua butir telur ayam hingga berbusa. Setelah itu, tumis telur dalam wajan dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga matang. Setelah matang, angkat telur dan sisihkan.
3. Tumis Bawang dan Cabai
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus hingga harum. Kemudian, masukkan cabai merah yang sudah diiris tipis dan tumis hingga layu.
4. Masukkan Wortel dan Kol
Selanjutnya, masukkan wortel yang sudah dipotong dadu kecil dan kol yang sudah diiris tipis ke dalam wajan. Tumis hingga wortel dan kol matang dan layu.
5. Tambahkan Kwetiau
Tambahkan kwetiau ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan yang lain.
6. Tambahkan Bumbu
Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan air ke dalam tumisan kwetiau goreng. Masak hingga bumbu meresap ke dalam kwetiau dan bahan lainnya.
7. Tambahkan Telur
Tambahkan telur yang sudah diaduk ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
8. Sajikan Kwetiau Goreng
Kwetiau goreng siap disajikan. Hidangkan kwetiau goreng pada piring dan beri hiasan daun bawang di atasnya.
FAQ tentang Kwetiau Goreng
1. Apakah kwetiau goreng bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, kawan mastah bisa menyimpan kwetiau goreng dalam wadah tertutup di dalam kulkas untuk beberapa hari.
2. Bisakah saya mengganti kwetiau dengan mie?
Tentu saja. Kawan mastah bisa mengganti kwetiau dengan mie yang lebih lebar seperti mie telur atau mie kuning.
3. Apakah kwetiau goreng bisa dijadikan menu sarapan?
Tentu saja bisa. Kwetiau goreng bisa menjadi menu sarapan yang praktis dan mudah disiapkan.
4. Bolehkah saya menambahkan sayuran atau bahan lainnya ke dalam kwetiau goreng?
Tentu saja boleh. Kawan mastah bisa menambahkan sayuran atau bahan lainnya sesuai dengan selera. Beberapa tambahan yang sering digunakan adalah tauge dan udang.
5. Apa yang membuat kwetiau goreng enak?
Yang membuat kwetiau goreng enak adalah rasa gurih dan kenyal dari kwetiau, ditambah dengan bumbu-bumbu yang membuatnya semakin lezat.
Penutup
Sekian tutorial cara membuat kwetiau goreng yang mudah dan enak. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman dan keluarga. Selamat mencoba!