Selamat datang Kawan Mastah! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat kroket kentang. Siapa yang tak suka dengan camilan yang satu ini? Kudapan yang lezat dan enak dikonsumsi kapan saja. Nah, berikut ini adalah cara membuat kroket kentang yang simpel dan mudah untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat kroket kentang, pastikan semua bahan sudah tersedia dan siap digunakan. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kentang |
500 gram |
Tepung Terigu |
100 gram |
Tepung Panir |
100 gram |
Susu Cair |
50 ml |
Garem |
Secukupnya |
Lada Bubuk |
Secukupnya |
Bawang Putih Cincang |
3 Siung |
Bawang Bombay Cincang |
1/2 Buah |
Telur Ayam |
2 Butir |
Minyak Goreng |
Secukupnya |
Langkah Membuat Kroket Kentang
1. Mengolah Kentang
Pertama-tama, kupas dan cuci bersih kentang. Potong kecil-kecil atau sesuai selera. Kemudian, rebus kentang sampai empuk dan haluskan dengan menggunakan blender atau saringan kecil.
2. Menumis Bahan
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan aduk rata. Tambahkan susu cair, garam, dan lada bubuk secukupnya. Aduk kembali hingga rata dan matikan kompor.
3. Membentuk Adonan Menjadi Kroket
Diamkan adonan hingga dingin. Ketika sudah cukup dingin, bentuk adonan menjadi bulat-bulat sesuai dengan selera. Setelah itu, gulingkan adonan kroket pada tepung terigu, celup ke telur, dan gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga semua adonan kroket habis.
4. Menggoreng Kroket
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kroket hingga berwarna kecoklatan dan angkat. Tiriskan kroket dan siap disajikan.
FAQ Cara Membuat Kroket Kentang
1. Apakah kroket kentang bisa disimpan?
Bisa. Setelah digoreng, kroket kentang dapat disimpan dalam freezer atau kulkas. Saat akan dimakan, tinggal dipanaskan kembali dalam oven atau penggorengan hingga sampai matang.
2. Apakah tepung terigu bisa diganti tepung lain?
Bisa. Tepung terigu bisa diganti dengan tepung maizena atau tepung beras. Namun, kualitas rasa dan teksturnya mungkin berbeda sedikit.
3. Apakah susu cair bisa diganti?
Bisa. Susu cair dapat diganti dengan susu bubuk yang dicampur dengan air. Namun, pastikan proporsi campurannya tepat agar konsistensi adonan tetap tepat.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan dalam membuat kroket kentang?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 60 menit tergantung seberapa banyak kroket yang ingin dibuat.
5. Apakah kroket kentang cocok untuk vegetarian?
Bisa. Karena bahan-bahan utama kroket kentang adalah kentang, tepung terigu, dan tepung panir yang semuanya bisa dikonsumsi oleh vegetarian.
Sekian tutorial tentang cara membuat kroket kentang dari kami, Kawan Mastah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Selamat menikmati kudapan yang lezat ini. Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman-temanmu ya. Salam hangat dari kami.