Hello, Kawan Mastah! Apa kabar? Jika kamu sedang mencari minuman yang unik dan menyegarkan untuk menyambut pagi atau menghabiskan waktu santai, maka kamu perlu mencoba Dalgona Coffee. Minuman ini sedang hits di berbagai media sosial dan bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Artikel ini akan memberikan panduan lengkap cara membuat Dalgona Coffee yang enak dan lezat.
Apa itu Dalgona Coffee?
Dalgona Coffee adalah minuman kopi asal Korea Selatan yang terbuat dari campuran kopi, gula dan air panas yang dikocok hingga mengembang dan berbusa seperti whipped cream. Lalu, dicampurkan dengan susu dingin atau es batu. Minuman ini mirip seperti frappe atau latte, tapi sifatnya lebih creamy dan manis.
Sejarah Dalgona Coffee
Sebenarnya, Dalgona Coffee bukanlah minuman baru. Dalgona sendiri adalah permen Korea Selatan yang terbuat dari gula dan baking soda yang mengembang seperti honeycomb. Di era 1960-an, Dalgona menjadi sangat populer di kalangan anak muda Korea Selatan. Kemudian, dalam era modern, minuman kopi ini menjadi viral di media sosial TikTok pada tahun 2020 dan banyak orang di seluruh dunia mencoba membuatnya sendiri.
Bahan-bahan
Untuk membuat Dalgona Coffee kamu perlu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kopi bubuk |
2 sendok makan |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Air panas |
2 sendok makan |
Susu cair atau susu almond |
200 ml |
Es batu |
secukupnya (optional) |
Alat yang dibutuhkan
Tak hanya bahan-bahan di atas, kamu juga perlu menyiapkan beberapa peralatan agar bisa membuat Dalgona Coffee dengan baik. Berikut adalah alat yang dibutuhkan:
- Wadah kocok atau mangkuk besar
- Whisker atau mixer
- Gelas atau cangkir saji
- Sedotan (optional)
Cara Membuat Dalgona Coffee
Setelah semua bahan dan alat yang dibutuhkan telah disiapkan, maka kamu bisa mulai membuat Dalgona Coffee dengan langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Campurkan kopi, gula dan air panas
Pertama-tama, masukkan kopi bubuk, gula pasir dan air panas ke dalam wadah kocok atau mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 2: Kocok bahan hingga mengembang
Setelah semua bahan tercampur rata, gunakan whisker atau mixer untuk mengocok bahan hingga mengembang dan berubah warna menjadi coklat muda. Kamu bisa menggunakan mixer atau whisker elektrik atau manual, tergantung dari kecepatan dan kemudahan yang kamu inginkan.
Langkah 3: Tambahkan susu cair atau susu almond
Jika bahan sudah mengembang dengan baik, maka tambahkan susu cair atau susu almond ke dalam gelas atau cangkir saji. Kemudian, tambahkan es batu atau air dingin ke dalamnya.
Langkah 4: Tambahkan busa kopi di atas susu
Lalu, taruh busa kopi di atas susu. Kamu bisa menambahkan lebih banyak atau sedikit dari busa kopi tergantung dari selera masing-masing.
Langkah 5: Hidangkan dan nikmati!
Dalgona Coffee siap dinikmati! Kamu bisa menambahkan sedotan jika kamu suka. Aduk terlebih dahulu sebelum diminum untuk mencampurkan rasa kopi dan susu secara merata.
FAQ Tentang Dalgona Coffee
Apa Bedanya Dalgona Coffee dengan Frappuccino atau Latte?
Frappuccino dan Latte adalah minuman kopi yang sering kita temukan di kedai kopi seperti Starbucks. Frappuccino memiliki tekstur yang lebih kental dan creamy, sementara Latte adalah campuran antara espresso dan susu. Sementara Dalgona Coffee memiliki tekstur creamy yang mirip seperti whipped cream dan manis karena gula pasir yang ditambahkan dalam bahan kopi.
Bolehkah Menggunakan Gula Pasir Non-Rafinasi?
Tentu saja boleh. Kamu bisa menggunakan gula pasir non-rafinasi atau gula kelapa untuk membuat Dalgona Coffee. Namun, tekstur dan warna dari busa kopi mungkin berbeda sedikit dibandingkan menggunakan gula pasir putih biasa. Kamu bisa menyesuaikan rasio bahan sesuai selera masing-masing.
Apakah Dalgona Coffee Bisa Disimpan di Kulkas?
Tidak disarankan untuk menyimpan Dalgona Coffee di kulkas karena teksturnya yang creamy dan berbusa bisa hilang dan berubah menjadi encer. Sebaiknya, nikmati Dalgona Coffee langsung ketika kamu membuatnya.
Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Membuat Dalgona Coffee?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat Dalgona Coffee sekitar 10-15 menit termasuk menyiapkan bahan dan alat. Namun, jika kamu menggunakan whisker atau mixer manual, waktu yang dibutuhkan bisa lebih lama dan lebih melelahkan.
Apakah Dalgona Coffee Mengandung Kafein?
Ya, Dalgona Coffee mengandung kafein seperti minuman kopi pada umumnya. Namun, kadar kafein dalam Dalgona Coffee mungkin berbeda tergantung dari jenis kopi bubuk yang digunakan.
Kesimpulan
Demikianlah panduan lengkap cara membuat Dalgona Coffee untuk Kawan Mastah. Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu kamu untuk mencoba membuat minuman kopi yang enak dan lezat di rumah. Ingatlah untuk selalu menyesuaikan bahan dan rasio sesuai dengan selera masing-masing. Selamat mencoba dan selamat menikmati Dalgona Coffee!