Halo Kawan Mastah, siapa yang tidak suka dengan cireng? Makanan ringan yang satu ini memang sangat digemari oleh banyak orang. Cireng merupakan singkatan dari aci digoreng yang berarti tepung aci yang digoreng. Biasanya, cireng dihidangkan dengan saus kacang atau saus sambal. Nah, kali ini saya akan berbagi resep cara membuat cireng yang gurih dan enak. Yuk, simak tutorialnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat cireng yang enak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
1. Tepung aci |
250 gram |
2. Air matang |
300 ml |
3. Bawang putih |
2 siung, haluskan |
4. Garam |
1 sendok teh |
5. Gula pasir |
1 sendok teh |
6. Merica bubuk |
1/2 sendok teh |
7. Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat Cireng yang Enak
1. Campurkan Bahan-bahan
Pertama-tama, campurkan tepung aci, garam, gula pasir, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
2. Tambahkan Air Matang
Tambahkan air matang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung aci sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
3. Tambahkan Bawang Putih
Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit hingga adonan meresap dan bau bawang putih terserap sempurna.
4. Bentuk Adonan
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil atau lonjong sesuai selera. Jangan terlalu besar atau terlalu kecil agar mudah diolah dan matang merata.
5. Goreng Adonan
Goreng adonan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan agar minyak berlebih terserap sempurna.
FAQ Tentang Cara Membuat Cireng
1. Apa itu cireng?
Cireng merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung aci yang digoreng. Biasanya, cireng dihidangkan dengan saus kacang atau saus sambal.
2. Apa rahasia membuat cireng yang enak?
Rahasia membuat cireng yang enak adalah pada proporsi bahan dan cara mengolah adonan. Pastikan kamu menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti langkah-langkah dalam resep dengan benar.
3. Bagaimana cara menghindari cireng yang kelembekan?
Untuk menghindari cireng yang kelembekan, pastikan proporsi air dan tepung aci yang digunakan sesuai. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lembek.
4. Apakah cireng bisa disimpan?
Ya, cireng bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya cireng dimakan dalam keadaan masih segar untuk mendapatkan sensasi yang lebih enak.
5. Apa yang bisa dijadikan saus untuk cireng?
Banyak saus yang bisa dijadikan teman cireng, seperti saus kacang, saus sambal, saus tomat, atau saus keju. Pilihlah saus yang sesuai dengan selera kamu.
Sekian tutorial cara membuat cireng yang gurih dan enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!