Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan camilan enak seperti cireng? Cireng adalah salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Cireng yang biasanya terdiri dari tepung tapioka, bawang putih, dan garam, kali ini akan kita tambahkan dengan isi daging sapi cincang yang dijamin akan membuat lidah kamu bergoyang. Simak resep dan tips praktis cara membuat cireng isi yang nikmat berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat cireng isi, kamu membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:
Bahan untuk Kulit Cireng |
Bahan untuk Isi Cireng |
|---|---|
250 gram tepung tapioka |
150 gram daging sapi cincang |
2 siung bawang putih (dicincang halus) |
1 batang daun bawang (dicincang halus) |
1/2 sendok teh garam |
1 sendok makan kecap manis |
250 ml air matang |
2 sendok makan minyak goreng |
Pastikan kamu memiliki semua bahan yang diperlukan agar proses membuat cireng isi berjalan dengan lancar.
Langkah-Langkah Membuat Cireng Isi
1. Membuat Adonan Cireng
Langkah pertama dalam membuat cireng isi adalah membuat adonan kulit cireng. Caranya cukup mudah, campurkan tepung tapioka, bawang putih, dan garam ke dalam wadah. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Selanjutnya, tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung. Uleni adonan dengan tangan sampai elastis dan tidak lengket. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
2. Membuat Adonan Isi Cireng
Sambil menunggu adonan kulit cireng istirahat, kita bisa membuat adonan isinya. Campurkan daging sapi cincang, daun bawang, kecap manis, minyak goreng, dan sedikit garam. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Istirahatkan adonan selama 10 menit.
3. Membuat Cireng Isi
Setelah kedua adonan istirahat, sekarang saatnya membuat cireng isi. Ambil sedikit adonan kulit cireng, pipihkan dengan tangan, dan isi dengan adonan daging sapi cincang. Lipat adonan kulit menjadi dua dan rapatkan pinggirnya. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
Lakukan cara yang sama untuk membuat cireng isi dengan adonan dan isian yang tersedia. Sisihkan cireng isi yang sudah selesai dibentuk.
4. Menggoreng Cireng Isi
Setelah semuanya selesai dibentuk, sekarang saatnya menggoreng cireng isi. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas. Setelah minyak panas, goreng cireng isi hingga berwarna kuning kecoklatan.
Setelah matang, angkat cireng isi dan tiriskan agar minyak tidak terlalu banyak menempel. Cireng isi siap disajikan dengan saus sambal atau saus kecap sesuai selera.
Tips Praktis dan FAQ
Tips Praktis dalam Membuat Cireng Isi
Berikut beberapa tips praktis dalam membuat cireng isi:
- Pastikan air yang digunakan untuk membuat adonan kulit cireng benar-benar matang.
- Uleni adonan kulit cireng dengan tangan agar elastis dan tidak lengket.
- Istirahatkan adonan kulit dan isian sebelum membentuk adonan menjadi cireng.
- Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng cireng isi.
- Jangan terlalu banyak menggoreng cireng isi sekaligus agar proses penggorengan berjalan dengan baik.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa saja bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cireng isi?
Untuk membuat cireng isi, kita membutuhkan beberapa bahan seperti tepung tapioka, bawang putih, garam, daging sapi cincang, daun bawang, kecap manis, minyak goreng, dan air matang.
2. Apa yang membedakan cireng isi dengan cireng biasa?
Cireng isi memiliki isi daging sapi cincang yang membuatnya lebih nikmat dan berbeda dengan cireng biasa yang hanya memiliki adonan kulit tanpa isi.
3. Bagaimana cara mempertahankan kelezatan cireng isi agar awet tahan lama?
Untuk membuat cireng isi menjadi awet, kamu bisa menyimpannya dalam kemasan kedap udara di dalam kulkas. Kamu juga bisa membekukan cireng isi untuk disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama.
Sekian artikel tentang cara membuat cireng isi yang nikmat dan praktis. Semoga bermanfaat dan berhasil membuat cireng isi yang lezat. Selamat mencoba, Kawan Mastah!