Halo kawan mastah! Siapa yang tidak suka dengan brownies lumer chocolatos? Kue yang lezat dan mudah dibuat ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi waktu luangmu atau dihidangkan saat acara spesial bersama keluarga dan teman. Nah, kali ini kita akan berbagi cara membuat brownies lumer chocolatos yang pasti akan membuatmu ketagihan. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan brownies lumer chocolatos, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini sudah tersedia:
150 gram coklat batang, potong-potong kecil |
100 gram margarin |
50 gram tepung terigu serbaguna |
3 butir telur |
100 gram gula pasir |
2 sachet chocolatos bubuk |
1 sendok teh baking powder |
1 sendok teh vanili bubuk |
Secukupnya garam |
Persiapkan semua bahan tersebut dengan baik untuk memudahkan proses pembuatannya. Setelah itu, mari kita mulai membuat brownies lumer chocolatos!
Langkah-langkah Membuat Brownies Lumer Chocolatos
1. Panaskan Oven
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit. Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20×20 cm dan olesi dengan margarin agar tidak lengket.
2. Tim Coklat dan Margarin
Tim potongan coklat dan margarin hingga meleleh. Aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok Telur dan Gula
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat. Tambahkan vanili bubuk dan garam sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
4. Campurkan Tepung Terigu dan Chocolatos Bubuk
Ayak tepung terigu, chocolatos bubuk, dan baking powder ke dalam mangkuk yang terpisah. Aduk rata menggunakan saringan agar tidak bergerindil.
5. Masukkan Coklat dan Margarin ke dalam Adonan Telur
Campurkan adonan margarin dan coklat yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur secara perlahan sambil diaduk menggunakan spatula.
6. Campurkan Tepung Terigu ke dalam Adonan
Tambahkan campuran tepung terigu dan chocolatos bubuk ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
7. Tuangkan Adonan ke Dalam Loyang
Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
8. Angkat dan Dinginkan
Angkat loyang dari oven dan dinginkan di atas rak. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera dan sajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah Brownies Lumer Chocolatos sama dengan Brownies Coklat Biasa?
Tidak, Brownies Lumer Chocolatos memiliki tekstur yang lebih lembut dan coklat yang lebih pekat karena menggunakan coklat batang yang dilelehkan. Sedangkan Brownies Coklat Biasa menggunakan coklat bubuk sebagai bahan utamanya.
2. Saya Tidak Punya Oven, Bisa Pakai Wajan Biasa?
Bisa, kamu bisa menggunakan wajan anti lengket dengan tutup yang rapat. Panggang di atas api kecil selama 30-40 menit dengan mengecek kematangan setiap 10 menit sekali.
3. Apakah Bisa Menambahkan Kacang atau Coklat Chips ke dalam Adonan?
Tentu saja bisa, kamu bisa menambahkan kacang almond cincang atau coklat chips ke dalam adonan sebelum dipanggang. Beri 25-30 gram kacang atau coklat chips untuk rasa yang lebih gurih.
4. Berapa Lama Brownies Lumer Chocolatos Bisa Bertahan?
Jika disimpan di dalam wadah tertutup dan ditempatkan di dalam kulkas, Brownies Lumer Chocolatos bisa bertahan selama 3-4 hari.
5. Apakah Bisa Membuat Brownies Lumer Chocolatos Tanpa Telur?
Tentu saja bisa, kamu bisa menggunakan pengganti telur yang terbuat dari tepung maizena. Campur 1 sendok makan tepung maizena dengan 2 sendok makan air dan gunakan sebagai pengganti telur.
Nah, itulah tadi cara membuat brownies lumer chocolatos yang mudah dan lezat. Yuk, coba dirumah dan nikmati rasanya bersama orang-orang terdekatmu! Selamat mencoba kawan mastah.