Hello Kawan Mastah! Siapa yang suka makan ayam asam manis? Siapa yang ingin membuatnya sendiri di rumah? Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat ayam asam manis yang lezat. Ikuti langkah-langkahnya dengan baik dan hasilkan masakan yang lezat!
Bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam fillet |
500 gram |
Jeruk nipis |
1 buah |
Bawang putih |
5 siung |
Jahe |
2 cm |
Merica |
1/2 sendok the |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Tomat |
2 buah |
Paprika merah |
1 buah |
Paprika kuning |
1 buah |
Cuka masak |
2 sendok makan |
Air |
200 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah membuat ayam asam manis
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam asam manis yang enak:
1. Potong ayam fillet
Pertama-tama, potong ayam fillet menjadi ukuran kecil dan tipis, lalu peras dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2. Tumis bawang putih dan jahe
Tumis bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan ayam
Masukkan ayam fillet dan aduk rata. Tambahkan garam dan merica. Masak hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan air
Tambahkan air dan masak hingga ayam matang sempurna.
5. Tambahkan sayuran
Potong tomat, paprika merah, dan paprika kuning. Tambahkan ke dalam wajan dan aduk rata dengan ayam.
6. Tambahkan bahan-bahan lainnya
Tambahkan cuka masak dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang sempurna.
7. Sajikan
Ayam asam manis siap disajikan. Tambahkan minyak goreng secukupnya di atasnya agar semakin lezat.
FAQ
1. Bisa diganti ayam fillet dengan bagian ayam yang lain?
Tentu saja. Namun, pastikan kamu memasak ayam dengan waktu yang cukup dan jangan sampai overcooked atau undercooked.
2. Harus menggunakan paprika merah dan kuning?
Tidak harus. Kamu bisa menggunakan sayuran lain, seperti wortel, kacang polong, atau jagung manis.
3. Bisakah menggunakan cuka apel?
Bisa. Namun, rasa akan sedikit berbeda dengan menggunakan cuka masak.
4. Bagaimana agar ayam tidak terlalu asam?
Kamu bisa mengurangi jumlah cuka yang digunakan atau menambahkan sedikit gula saat memasak.
5. Apa yang bisa dijadikan pelengkap ayam asam manis?
Kamu bisa menambahkan nasi putih, mie goreng, atau sayuran tumis sebagai pelengkap ayam asam manis.