Hello kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan kerang hijau? Kerang hijau adalah bahan makanan yang populer di Indonesia. Cara memasak kerang hijau sangat bervariasi. Namun, cara memasak yang baik dan benar dapat membuat kamu menikmati kerang hijau dengan enak. Dalam artikel ini, saya akan membagikan 20 cara memasak kerang hijau yang enak dan mudah untuk diikuti.
1. Cara Memasak Kerang Hijau dengan Air Dalam Tekanan Tinggi
Cara memasak kerang hijau dengan air dalam tekanan tinggi adalah salah satu cara yang mudah dan cepat. Hal ini memungkinkan kamu untuk memasak kerang hijau dengan waktu yang singkat. Berikut adalah langkah-langkahnya:
| Bahan-bahan | Langkah-langkah |
|---|---|
| – Kerang hijau – Air secukupnya – Bawang putih – Merica hitam – Garam |
1. Cuci kerang hijau dengan air matang untuk menghilangkan kotoran. 2. Tambahkan air secukupnya ke dalam panci. 3. Tambahkan bawang putih, merica hitam, dan garam ke dalam panci. 4. Setelah itu, tutup panci dengan rapat. 5. Masukkan panci tersebut ke dalam pemanggang tekanan tinggi dan tunggu selama 5-7 menit. 6. Setelah proses memasak selesai, tiriskan air bekas memasaknya. 7. Kerang hijau siap untuk disajikan. |
FAQ
Q: Apakah saya bisa menambahkan bahan lain saat memasak kerang hijau dengan air dalam tekanan tinggi?
A: Ya, kamu bisa menambahkan bahan seperti daun bawang atau cabai sesuai dengan selera kamu.
2. Cara Memasak Kerang Hijau dengan Santan
Cara memasak kerang hijau dengan santan adalah salah satu cara yang mudah dan enak. Hal ini membuat kerang hijau memiliki cita rasa yang lebih kaya. Berikut adalah langkah-langkahnya:
| Bahan-bahan | Langkah-langkah |
|---|---|
| – Kerang hijau – Santan kental – Bawang merah – Bawang putih – Cabai merah – Daun jeruk – Garam |
1. Cuci kerang hijau dengan air matang untuk menghilangkan kotoran. 2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. 3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 4. Tambahkan cabai merah dan daun jeruk. 5. Tambahkan kerang hijau ke dalam wajan. 6. Tambahkan santan kental, dan tambahkan garam sesuai selera. 7. Masak hingga santan meresap. 8. Kerang hijau dengan santan siap untuk disajikan. |
FAQ
Q: Apakah saya bisa menggunakan santan encer daripada santan kental?
A: Ya, kamu bisa menggunakan santan encer. Namun, jangan terlalu banyak memakai santan agar kerang hijau tidak terlalu berkuah.
3. Cara Memasak Kerang Hijau dengan Tumis Bawang Putih
Cara memasak kerang hijau dengan tumis bawang putih adalah cara yang mudah dan cepat. Hal ini membuat kerang hijau memiliki cita rasa yang khas dan enak. Berikut adalah langkah-langkahnya:
| Bahan-bahan | Langkah-langkah |
|---|---|
| – Kerang hijau – Bawang putih – Ebi – Cabai rawit – Garam |
1. Cuci kerang hijau dengan air matang untuk menghilangkan kotoran. 2. Tumis bawang putih hingga harum. 3. Tambahkan ebi dan cabai rawit. 4. Tambahkan kerang hijau ke dalam wajan. 5. Tambahkan garam sesuai selera. 6. Masak hingga kerang hijau terbuka. 7. Kerang hijau dengan tumis bawang putih siap untuk disajikan. |
FAQ
Q: Apakah saya bisa menambahkan saus tiram?
A: Ya, kamu bisa menambahkan saus tiram. Namun, jangan terlalu banyak menambahkan saus tiram agar tidak membuat kerang hijau terlalu berkuah.
4. Cara Membuat Kerang Hijau Goreng Tepung
Cara membuat kerang hijau goreng tepung adalah salah satu cara yang mudah dan enak. Hal ini membuat kerang hijau memiliki sensasi renyah di luar dan lembut di dalam. Berikut adalah langkah-langkahnya:
| Bahan-bahan | Langkah-langkah |
|---|---|
| – Kerang hijau – Tepung terigu – Baking powder – Garam – Merica hitam |
1. Cuci kerang hijau dengan air matang untuk menghilangkan kotoran. 2. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica hitam di dalam mangkuk. 3. Celupkan kerang hijau ke dalam campuran tepung. 4. Goreng kerang hijau dalam minyak panas hingga kecoklatan. 5. Tiriskan dan kerang hijau goreng tepung siap untuk disajikan. |
FAQ
Q: Apakah saya bisa menambahkan bumbu lain saat menggoreng kerang hijau?
A: Ya, kamu bisa menambahkan bumbu seperti cabai bubuk atau rempah-rempah lain sesuai dengan selera kamu.
5. Cara Membuat Kerang Hijau Bakar
Cara membuat kerang hijau bakar adalah salah satu cara yang mudah dan enak. Hal ini membuat kerang hijau memiliki aroma yang enak dan cita rasa yang gurih. Berikut adalah langkah-langkahnya:
| Bahan-bahan | Langkah-langkah |
|---|---|
| – Kerang hijau – Bawang putih – Merica hitam – Garam – Minyak zaitun |
1. Cuci kerang hijau dengan air matang untuk menghilangkan kotoran. 2. Campurkan bawang putih, merica hitam, garam, dan minyak zaitun di dalam mangkuk. 3. Celupkan kerang hijau ke dalam campuran bumbu. 4. Bakar kerang hijau yang sudah dicelupkan bumbu di atas api. 5. Bakar hingga kerang hijau terbuka dan matang. 6. Kerang hijau bakar siap untuk disajikan. |
FAQ
Q: Apakah saya bisa menambahkan bahan lain saat memanggang kerang hijau?
A: Ya, kamu bisa menambahkan bahan seperti keju atau saus tomat sesuai dengan selera kamu.
6. Cara Memasak Kerang Hijau dengan Kuah Pedas
Cara memasak kerang hijau dengan kuah pedas adalah salah satu cara yang mudah dan enak. Hal ini membuat kerang hijau memiliki cita rasa yang pedas dan segar. Berikut adalah langkah-langkahnya:
| Bahan-bahan | Langkah-langkah |
|---|---|
| – Kerang hijau – Bawang putih – Cabai merah – Tomat – Air – Garam |
1. Cuci kerang hijau dengan air matang untuk menghilangkan kotoran. 2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. 3. Tambahkan tomat ke dalam tumisan bawang putih dan cabai merah. 4. Tambahkan air dan garam ke dalam wajan. 5. Tambahkan kerang hijau ke dalam wajan. 6. Masak hingga kerang hijau terbuka. 7. Kerang hijau dengan kuah pedas siap untuk disajikan. |
FAQ
Q: Apakah saya bisa menambahkan bahan lain saat membuat kuah pedas?
A: Ya, kamu bisa menambahkan bahan seperti daun bawang atau jamur sesuai dengan selera kamu.
7. Cara Membuat Kerang Hijau Asam Manis
Cara membuat kerang hijau asam manis adalah salah satu cara yang mudah dan enak. Hal ini membuat kerang hijau memiliki rasa manis yang segar. Berikut adalah langkah-langkahnya:
| Bahan-bahan | Langkah-langkah |
|---|---|
| – Kerang hijau – Bawang putih – Bawang bombay – Cabai merah – Saus tomat – Gula pasir – Air jeruk nipis |
1. Cuci kerang hijau dengan air matang untuk menghilangkan kotoran. 2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum. 3. Tambahkan saus tomat dan gula pasir ke dalam tumisan bawang. 4. Tambahkan air jeruk nipis dan kerang hijau ke dalam wajan. 5. Masak hingga kerang hijau terbuka. 6. Kerang hijau asam manis siap untuk disajikan. |
FAQ
Q: Apakah saya bisa menambahkan bahan lain saat membuat kerang hijau asam manis?
A: Ya, kamu bisa menambahkan bahan seperti paprika atau wortel sesuai dengan selera kamu.
8. Cara Membuat Kerang Hijau Kuah Tomat
Cara membuat kerang hijau kuah tomat adalah salah satu cara yang mudah dan enak. Hal ini membuat kerang hijau memiliki rasa yang khas dan segar. Berikut adalah langkah-langkahnya:
| Bahan-bahan | Langkah-langkah |
|---|---|
| – Kerang hijau – Bawang putih – Tomat – Air – Garam – Gula pasir |
1. Cuci kerang hijau dengan air matang untuk menghilangkan kotoran. 2. Tumis bawang putih hingga harum. 3. Tambahkan tomat ke dalam tumisan bawang putih. 4. Tambahkan air, garam, dan gula pasir ke dalam wajan. 5. Tambahkan kerang hijau ke dalam wajan. 6. Masak hingga kerang hijau terbuka. 7. Kerang hijau kuah tomat siap untuk disajikan. |
FAQ
Q: Apakah saya bisa menambahkan bahan lain saat membuat kerang hijau kuah tomat?
A: Ya, kamu bisa menambahkan bahan seperti bayam atau jamur sesuai dengan selera kamu.
9. Cara Membuat Kerang Hijau Saus Tiram
Cara membuat kerang hijau saus tiram adalah salah satu cara yang mudah dan enak. Hal ini membuat kerang hijau memiliki rasa yang gurih. Berikut adalah langkah-langkahnya:
| Bahan-bahan | Langkah-langkah |
|---|---|
| – Kerang hijau – Bawang putih – Saus tiram – Air – Gula pasir – Merica hitam |
1. Cuci kerang hijau dengan air matang untuk menghilangkan kotoran. 2. Tumis bawang putih hingga harum. 3. Tambahkan saus tiram, air, gula pasir, dan merica hitam ke dalam tumisan bawang putih. 4. Tambahkan kerang hijau ke dalam wajan. 5. Masak hingga kerang hijau terbuka. 6. Kerang hijau saus tiram siap untuk disajikan. |
FAQ
Q: Apakah saya bisa menambahkan bahan lain saat membuat kerang hijau saus tiram?
A: Ya, kamu bisa menambahkan bahan seperti jamur atau tauge sesuai dengan selera kamu.
10. Cara Membuat Kerang Hijau Acar Kuning
Cara membuat kerang hijau acar kuning adalah salah satu cara yang mudah dan enak. Hal ini membuat kerang hijau memiliki rasa yang segar dan berbeda. Berikut adalah langkah-langkahnya:
| Bahan-bahan | Langkah-langkah |
|---|---|
| – Kerang hijau – Bawang putih – Cabai merah – Cara Memasak Kerang Hijau |