Hello Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan ayam kecap? Masakan ini sangat populer di Indonesia dan mudah untuk dipersiapkan. Di artikel ini, saya akan membahas 20 cara masak ayam kecap yang berbeda agar kamu tidak bosan dengan olahan yang sama setiap hari.
1. Ayam Kecap Manis
Ayam kecap manis adalah hidangan yang paling umum dan mudah dipersiapkan. Berikut cara membuatnya:
Jumlah Saat Ini |
Bahan |
Cara Membuat |
1 kg |
Ayam yang sudah dipotong |
Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan di wajan dengan minyak goreng panas. Sisihkan ayam. |
5 sdm |
Kecap Manis |
Tuang kecap manis ke dalam wajan yang sama, kemudian tambahkan 2 sdm gula pasir dan 2 batang serai yang telah dimemarkan. Aduk rata hingga gula larut. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. |
2 sdm |
Minyak Goreng |
Tuang kembali ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan kecap. Masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Angkat dan sajikan. |
Bagaimana? Mudah bukan? Dalam waktu kurang dari 30 menit, kamu sudah bisa menikmati ayam kecap manis yang nikmat.
FAQ
1. Apakah saya bisa menggunakan bahan lain selain ayam?
Tentu saja! Kamu bisa mengganti ayam dengan daging sapi atau seafood seperti udang, cumi, atau ikan.
2. Apakah saya harus menambahkan bumbu lain?
Tidak perlu. Ayam kecap manis sudah cukup enak tanpa bumbu lain. Namun, jika kamu ingin menambahkan bawang putih atau jahe, itu adalah pilihan yang baik.
2. Ayam Kecap Pedas
Jika kamu suka dengan makanan pedas, kamu bisa mencoba resep ayam kecap pedas berikut:
Jumlah Saat Ini |
Bahan |
Cara Membuat |
1 kg |
Ayam yang sudah dipotong |
Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan di wajan dengan minyak goreng panas. Sisihkan ayam. |
5 sdm |
Kecap Manis |
Tuang kecap manis ke dalam wajan yang sama, kemudian tambahkan 2 sdm gula pasir, 2 batang serai yang telah dimemarkan, dan 1 sdt cabe rawit yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga gula larut. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. |
2 sdm |
Minyak Goreng |
Tuang kembali ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan kecap. Masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Angkat dan sajikan. |
Dalam waktu yang sama seperti ayam kecap manis, kamu dapat menyajikan ayam kecap pedas yang super lezat.
FAQ
1. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain selain cabe rawit?
Tentu saja! Kamu bisa menggunakan paprika atau lombok merah sesuai selera.
2. Apakah saya harus menambahkan gula pasir?
Hal ini tergantung selera kamu. Jika kamu ingin ayam kecap pedas yang lebih manis, kamu dapat menambahkan gula pasir. Namun, jika kamu tidak suka makanan yang terlalu manis, cukup gunakan kecap manis saja.
3. Ayam Kecap dengan Jamur
Jika kamu ingin menambahkan sayuran ke dalam hidangan, kamu bisa mencoba resep ayam kecap dengan jamur berikut:
Jumlah Saat Ini |
Bahan |
Cara Membuat |
1 kg |
Ayam yang sudah dipotong |
Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan di wajan dengan minyak goreng panas. Sisihkan ayam. |
5 sdm |
Kecap Manis |
Tuang kecap manis ke dalam wajan yang sama, kemudian tambahkan 2 sdm gula pasir, 2 batang serai yang telah dimemarkan, dan 1 sdt cabe rawit yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga gula larut. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. |
2 sdm |
Minyak Goreng |
Tambahkan 1/2 cup jamur kancing yang sudah dipotong dan tumis selama 1-2 menit. Kemudian tambahkan kembali ayam ke dalam wajan dan aduk rata. Masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Angkat dan sajikan. |
Ayam kecap dengan jamur memberikan rasa yang lebih menyegarkan dan lezat, kamu pasti akan menyukainya!
FAQ
1. Apakah saya bisa menggunakan jamur lain selain kancing?
Tentu saja! Kamu bisa mengganti kancing dengan jamur shitake atau jamur merang.
2. Apakah saya harus menambahkan bahan lain selain jamur?
Tidak perlu. Ayam kecap dengan jamur sudah enak tanpa bahan lain. Namun, jika kamu ingin menambahkan wortel atau bawang bombay, itu adalah pilihan yang baik.
4. Ayam Kecap dengan Nasi
Salah satu cara terbaik untuk menikmati ayam kecap adalah dengan nasi. Berikut adalah cara mudah untuk membuat ayam kecap dengan nasi:
Jumlah Saat Ini |
Bahan |
Cara Membuat |
1 kg |
Ayam yang sudah dipotong |
Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan di wajan dengan minyak goreng panas. Sisihkan ayam. |
5 sdm |
Kecap Manis |
Tuang kecap manis ke dalam wajan yang sama, kemudian tambahkan 2 sdm gula pasir, 2 batang serai yang telah dimemarkan, dan 1 sdt cabe rawit yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga gula larut. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. |
2 sdm |
Minyak Goreng |
Tambahkan kembali ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan kecap. Masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. |
1 cup |
Nasi Putih |
Sajikan ayam kecap bersama nasi putih. |
Ayam kecap dengan nasi putih adalah makanan yang enak dan mudah dipersiapkan. Kamu pasti akan menyukainya!
FAQ
1. Apakah saya bisa menggunakan nasi merah atau nasi kuning?
Tentu saja! Kamu bisa menggunakan nasi jenis apapun yang kamu sukai.
2. Apakah saya harus menggunakan minyak goreng untuk nasi?
Tidak perlu. Kamu tidak perlu menambahkan minyak goreng untuk nasi. Namun, kamu bisa menambahkan sedikit mentega atau margarin jika kamu ingin nasi lebih gurih.
5. Ayam Kecap dengan Tahu
Jika kamu vegetarian atau ingin mengurangi asupan daging, kamu bisa mencoba resep ayam kecap dengan tahu berikut:
Jumlah Saat Ini |
Bahan |
Cara Membuat |
1 blok |
Tahu |
Potong tahu menjadi kecil-kecil dan goreng hingga kecoklatan. Sisihkan tahu. |
5 sdm |
Kecap Manis |
Tuang kecap manis ke dalam wajan yang sama, kemudian tambahkan 2 sdm gula pasir, 2 batang serai yang telah dimemarkan, dan 1 sdt cabe rawit yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga gula larut. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. |
2 sdm |
Minyak Goreng |
Tambahkan tahu kembali ke dalam wajan dan aduk rata dengan kecap. Masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Angkat dan sajikan. |
Ayam kecap dengan tahu adalah hidangan yang enak dan rendah kalori. Kamu pasti akan menyukainya!
FAQ
1. Apakah saya bisa menggunakan tempe?
Tentu saja! Kamu bisa menggunakan tempe sebagai pengganti tahu atau dipadukan dengan tahu.
2. Apa yang bisa saya lakukan jika tahu terlalu basah?
Jika tahu terlalu basah, kamu bisa memerasnya terlebih dahulu sebelum digoreng agar kering.
6. Ayam Kecap dengan Telur
Jika kamu ingin menambahkan protein kedalam hidangan, kamu bisa mencoba resep ayam kecap dengan telur berikut:
Jumlah Saat Ini |
Bahan |
Cara Membuat |
1 kg |
Ayam yang sudah dipotong |
Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan di wajan dengan minyak goreng panas. Sisihkan ayam. |
5 sdm |
Kecap Manis |
Tuang kecap manis ke dalam wajan yang sama, kemudian tambahkan 2 sdm gula pasir, 2 batang serai yang telah dimemarkan, dan 1 sdt cabe rawit yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga gula larut. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. |
2 sdm |
Minyak Goreng |
Kocok 3 butir telur dan tambahkan ke dalam wajan yang sama dengan kecap. Tambahkan kembali ayam dan aduk rata. Masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Angkat dan sajikan. |
Ayam kecap dengan telur memberikan rasa yang unik dan berbeda. Kamu pasti akan menyukainya!
FAQ
1. Apakah saya bisa menambahkan sayuran?
Tentu saja! Kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau brokoli sesuai selera.
2. Apakah saya harus menggunakan 3 butir telur?
Tidak perlu. Kamu bisa menyesuaikan jumlah telur sesuai dengan kebutuhan dan selera.
7. Ayam Kecap dengan Bawang Putih
Jika kamu ingin menambahkan bawang putih ke dalam hidangan, kamu bisa mencoba resep ayam kecap dengan bawang putih berikut:
Jumlah Saat Ini |
Bahan |
Cara Membuat |
1 kg |
Ayam yang sudah dipotong |
Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan di wajan dengan minyak goreng panas. Sisihkan ayam. |
5 sdm |
Kecap Manis |
Tumis 3 siung bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum. Kemudian tambahkan kecap manis, 2 sdm gula pasir, 2 batang serai yang telah dimemarkan, dan 1 sdt cabe rawit yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga gula larut. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. |
2 sdm |
Minyak Goreng |
Tambahkan kembali ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan kecap. Masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Angkat dan sajikan. |
Ayam kecap dengan bawang putih memberikan rasa yang unik dan menyegarkan. Kamu pasti akan menyukainya!
FAQ
1. Apakah saya harus menambahkan gula pas