Halo kawan Mastah! Siapa yang suka makan cilok? Cilok adalah jajanan khas Indonesia yang bisa kamu temukan di banyak tempat. Cilok terbuat dari tepung kanji dan bisa disajikan dengan saus kacang atau kecap. Nah, kali ini kita akan belajar cara membuat cilok sendiri di rumah. Yuk, ikuti langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat cilok, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:
Bahan |
Jumlah |
---|---|
Tepung kanji |
250 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
secukupnya |
Air |
500 ml |
Pastikan semua bahan sudah tersedia di rumah sebelum mulai membuat cilok.
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat cilok:
1. Siapkan Bahan dan Alat
Pertama-tama, siapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat cilok. Bersihkan bawang putih dan iris tipis-tipis. Siapkan juga wadah untuk adonan dan alat untuk menggoreng cilok.
2. Campurkan Tepung Kanji dan Tepung Terigu
Campurkan tepung kanji dan tepung terigu ke dalam wadah. Aduk rata menggunakan sendok atau tangan.
3. Tambahkan Bawang Putih dan Garam
Tambahkan bawang putih yang sudah diiris dan garam ke dalam adonan tepung kanji dan tepung terigu. Aduk rata.
4. Tambahkan Air Sedikit-Sedikit sambil Diaduk
Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk. Aduk sampai adonan benar-benar tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
5. Goreng Adonan
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Ambil satu sendok makan adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
6. Tiriskan dan Sajikan
Tiriskan cilok yang sudah digoreng menggunakan saringan atau tisu dapur. Sajikan cilok dengan saus kacang atau kecap sesuai selera.
FAQ
Berikut adalah pertanyaan-pertanyaan yang sering diajukan seputar cara membuat cilok:
1. Apakah bisa menggunakan tepung sagu?
Tidak disarankan menggunakan tepung sagu karena teksturnya yang berbeda dengan tepung kanji.
2. Berapa lama menggoreng cilok?
Cilok bisa digoreng selama kurang lebih 5-7 menit atau sampai berwarna kuning kecoklatan.
3. Apakah cilok bisa disimpan di dalam kulkas?
Ya, cilok bisa disimpan di dalam kulkas selama kurang lebih 2-3 hari.
4. Apa saja saus yang bisa dipadukan dengan cilok?
Saus kacang dan kecap adalah saus yang biasa dipadukan dengan cilok. Namun, kamu juga bisa mencoba menggunakan saus sambal atau saus tomat.
5. Bisakah membuat cilok tanpa bawang putih?
Tentu bisa. Bawang putih hanya digunakan untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada cilok.
Selamat mencoba membuat cilok di rumah, kawan Mastah! Pastikan mengikuti langkah-langkahnya dengan benar agar hasilnya maksimal.