Hello Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara bikin sayur sop yang mudah dan enak. Siapa sih yang tidak suka dengan sayur sop? Selain rasanya yang enak, sayur sop juga sangat sehat karena mengandung banyak nutrisi dan serat. Yuk, kita simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Sebelum memasak sayur sop, pastikan kalian memiliki semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
250 gram |
Kentang |
2 buah |
Wortel |
2 buah |
Kol |
150 gram |
Bawang merah |
3 siung |
Bawang putih |
2 siung |
Garam |
secukupnya |
Lada |
secukupnya |
Kaldu ayam |
1 sendok teh |
Air |
1 liter |
Untuk bahan-bahan yang tidak tertera di atas, kalian dapat menambahkan sesuai dengan selera masing-masing.
Langkah-langkah
1. Memasak ayam
Langkah pertama adalah memasak ayam terlebih dahulu. Kalian bisa merebus ayam dengan air hingga setengah matang.
2. Menyiapkan sayuran
Selagi ayam direbus, kalian bisa menyiapkan sayurannya terlebih dahulu. Cuci bersih kentang, wortel, dan kol, lalu potong-potong sesuai dengan selera.
3. Menumis bumbu
Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris halus dengan sedikit minyak goreng. Tumis hingga harum.
4. Masak sayuran
Setelah bawang merah dan bawang putih harum, masukkan sayuran yang telah dipotong-potong ke dalam panci. Aduk-aduk hingga rata.
5. Memasak ayam dan sayuran bersama-sama
Setelah sayuran dimasak sebentar, masukkan ayam yang telah direbus tadi ke dalam panci. Aduk-aduk hingga rata.
6. Menambahkan air
Tuangkan air ke dalam panci dan aduk-aduk hingga merata. Tambahkan garam, lada, dan kaldu ayam ke dalam sayur sop.
7. Memasak hingga matang
Tutup panci dan biarkan sayur sop mendidih hingga matang. Jangan lupa diaduk sesekali agar tidak gosong.
FAQ
Apa saja yang bisa ditambahkan ke dalam sayur sop?
Kalian bisa menambahkan bahan-bahan seperti brokoli, jagung, dan sosis ke dalam sayur sop. Jangan lupa untuk memasaknya terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam panci.
Berapa lama sayur sop harus dimasak?
Sayur sop sebaiknya dimasak hingga matang, yaitu sekitar 20-30 menit.
Apakah sayur sop enak jika dimakan dengan nasi?
Tentu saja! Sayur sop sangat cocok dijadikan sebagai lauk utama dan dimakan bersama nasi hangat.
Berapa porsi sayur sop yang bisa dihasilkan dari resep di atas?
Resep di atas bisa menghasilkan sayur sop untuk 4-5 porsi. Namun, jika kalian ingin membuat lebih banyak, kalian dapat menambahkan bahan-bahannya sesuai dengan proporsi yang diinginkan.
Bagaimana cara menghindari sayur sop menjadi terlalu tawar?
Untuk menghindari sayur sop menjadi terlalu tawar, kalian bisa menambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya.