Halo, Kawan Mastah! Siapa yang suka makan ceker ayam? Ceker ayam memang menjadi salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Kali ini, kami akan memberikan panduan cara bikin ceker mercon yang bisa kamu coba di rumah. Simak baik-baik ya!
Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat ceker mercon, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ceker ayam |
500 gram |
Bawang putih, haluskan |
5 siung |
Kecap manis |
3 sendok makan |
Sambal cabai |
2 sendok makan |
Minyak goreng |
secukupnya |
Sudah siap bahan-bahannya? Yuk, langsung saja kita mulai membuat ceker mercon!
Langkah Membuat Ceker Mercon
Ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Bersihkan Ceker Ayam
Pertama-tama, bersihkan ceker ayam dengan air mengalir. Pastikan tidak ada bulu atau kotoran yang menempel pada ceker. Setelah itu, rebus ceker dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis Bumbu Halus
Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan sambal cabai dan kecap manis. Aduk rata hingga bumbu matang.
3. Masak Ceker Ayam
Masukkan ceker ayam yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis. Masak hingga bumbu meresap dan ceker ayam matang sempurna.
4. Sajikan
Ceker mercon siap disajikan. Kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai garnish.
FAQ
1. Apa itu ceker mercon?
Ceker mercon adalah ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas menyengat. Biasanya menggunakan sambal cabai sebagai satu di antara bahan bumbu.
2. Bisakah menggunakan bumbu lain selain sambal cabai?
Tentu saja bisa. Kamu bisa mencoba menggunakan bumbu berbeda sesuai selera. Misalnya, bumbu kecap pedas atau cabe merah halus.
3. Apa cara memilih ceker ayam yang bagus untuk dimasak?
Pilih ceker ayam yang berwarna putih keabu-abuan dan tidak terlalu banyak lemak. Hindari memilih ceker ayam yang sudah berwarna kekuningan atau sudah kering.
4. Apakah ceker mercon bisa disimpan di kulkas?
Bisa. Ceker mercon bisa disimpan di dalam kulkas selama kurang lebih 2-3 hari. Namun, sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup dan dalam keadaan segar.
5. Apakah ceker mercon bisa dijadikan menu makan siang?
Tentu saja bisa. Kamu bisa menjadikannya sebagai tambahan lauk pada menu makan siangmu. Rasanya pedas dan gurih sangat cocok dinikmati bersama nasi putih hangat.
Nah, itu tadi panduan cara bikin ceker mercon yang mudah dan praktis. Yuk, coba buat sendiri di rumah!