Langsung ke isi 
Hai Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka saos sambal? Saos ini kerap dijadikan teman makan bagi banyak orang di Indonesia. Tidak heran jika banyak yang mencari resep cara membuat saos sambal yang enak dan simple. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat saos sambal yang mudah dan cocok untuk kamu coba di rumah.
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat saos sambal, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah beberapa bahan yang wajib kamu siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Cabe Merah | 500 gram |
| Bawang Putih | 10 siung |
| Gula Pasir | 2 sendok makan |
| Garam | 1 sendok teh |
| Kaldu Ayam | 1 sendok teh |
| Air Asam Jawa | 3 sendok makan |
| Air Matang | 50 ml |
| Aceh Super Sambal | 2 sendok makan |
Dengan bahan yang tepat, kamu bisa membuat saos sambal dengan rasa yang sesuai dengan selera kamu sendiri.
Cara Membuat Saos Sambal yang Enak
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat saos sambal yang enak:
1. Siapkan Cabe Merah
Cabe merah menjadi bahan utama dalam pembuatan saos sambal, pastikan kamu sudah membeli cabe merah yang segar dan berkualitas. Bersihkan cabe merah dari tangkai dan cuci bersih.
2. Haluskan Cabe Merah dan Bawang Putih
Setelah cabe merah dan bawang putih sudah dicuci bersih, haluskan kedua bahan tersebut dengan blender atau food processor. Tambahkan air sedikit-sedikit jika diperlukan.
3. Tumis Bahan Halus
Tumis bahan halus yang sudah dihaluskan tadi dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan matang.
4. Masukkan Bahan Lainnya
Setelah tumisan bahan halus sudah matang, masukkan gula, garam, kaldu ayam, air asam jawa, dan aceh super sambal. Aduk rata hingga bumbu meresap dan saos sambal matang.
5. Tiriskan Saos Sambal
Setelah matang, tiriskan saos sambal dari minyak goreng yang tersisa dan sajikan.
Cara membuat saos sambal sangat mudah, bukan? Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti tomat atau bawang bombay untuk menambah variasi rasa.
FAQ
Q: Bisa Gak Tukar Cabe Merah dengan Cabe Keriting?
A: Bisa, tapi rasa dan teksturnya akan berbeda.
Q: Berapa Lama Saat Tumis?
A: Sekitar 5-7 menit atau hingga matang dan harum.
Q: Berapa Maksimal Penambahan Garam?
A: Secukupnya saja, karena cabe merah yang dipakai sudah memiliki rasa yang cukup tajam.
Q: Harusnya Pakai Minyak Goreng Apa?
A: Pakai minyak goreng biasa atau minyak sawit.
Q: Bisa Tambahkan Tomat atau Bawang Bombay?
A: Bisa, akan menambah variasi rasa saos sambal kamu.
Sekian artikel mengenai cara membuat saos sambal yang enak. Semoga kamu bisa mencoba resep ini di rumah dan menikmati saos sambal yang lezat bersama keluarga dan teman-teman.