Langsung ke isi 
Hello Kawan Mastah, siapa yang tak suka dimsum? Sai mai lo, siu mai, hakau, semua dimsum rasanya enak dan menggugah selera. Namun, membuat dimsum sendiri terkadang bisa jadi tantangan tersendiri bagi beberapa orang. Ada baiknya mencoba memasak dimsum yang sudah dibekukan atau frozen untuk mempermudah prosesnya. Berikut adalah langkah-langkah membuat dan memasak dimsum frozen yang mudah dan cepat.
1. Pilih Dimsum Frozen
Pertama-tama, pastikan kawan mastah memilih dimsum yang dibekukan dengan bagus. Pastikan tidak ada kerusakan pada kemasan dan dimsum tidak bocor. Bila kemasan terlihat kemas dan aman, itu berarti dimsum tersebut masih segar dan aman untuk dimasak.
Kapan Membeli Dimsum Frozen?
| Kapan Membeli Dimsum Frozen? | Jawaban |
|---|---|
| Kapan saja | Dimsum frozen bisa dibeli kapan saja di supermarket atau toko bahan makanan yang menyediakan bahan-bahan makanan beku. |
| Saat Ada Diskon | Cari waktu ketika supermarket memberikan diskon pada produk dimsum frozen, kawan mastah bisa mendapatkan harga yang lebih murah. |
| Sebelum Acara Spesial | Jika kawan mastah merencanakan acara spesial seperti pesta atau gathering, membeli dimsum frozen cukup membantu karena bisa disiapkan terlebih dahulu tanpa harus memikirkan pengolahannya. |
2. Siapkan Perabotan Memasak
Setelah memiliki dimsum frozen, pastikan kawan mastah sudah menyiapkan peralatan memasak yang diperlukan. Selain panci besar, kawan mastah juga membutuhkan wajan, rak pemanas, dan air bersih.
Apa Saja Perabotan Memasak yang Dibutuhkan?
| Perabotan | Kegunaan |
|---|---|
| Panci Besar | Untuk merebus dimsum |
| Wajan | Untuk menggoreng dimsum yang sudah direbus |
| Rak Pemanas | Untuk menaruh dimsum yang sudah matang dan menghindari dimsum menjadi basah atau terlalu lembek |
| Air Bersih | Untuk merebus dimsum |
3. Siapkan Air Mendidih
Setelah alat memasak siap, selanjutnya persiapkan air yang sudah mendidih di dalam panci besar. Pastikan air yang digunakan cukup banyak agar dimsum tidak lengket satu sama lain dan terendam sempurna.
4. Rebus Dimsum Frozen
Letakkan dimsum yang sudah dibekukan ke dalam air mendidih dengan api sedang selama sekitar 8-10 menit. Jangan biarkan dimsum terlalu lama di dalam air mendidih karena bisa membuat dimsum terlalu lembek dan tidak enak saat dimakan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
5. Goreng Dimsum (Optional)
Setelah dimsum direbus, kawan mastah juga bisa menggorengnya dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng dimsum selama 1-2 menit atau sampai warnanya kecoklatan. Hal ini bisa dilakukan untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah pada dimsum.
6. Sajikan Dimsum
Setelah dimsum frozen sudah dimasak, kawan mastah bisa menyajikannya dengan saus yang diinginkan seperti saus cabe atau saus tomat. Jangan lupa untuk menaruh dimsum di atas rak agar tidak menjadi basah dan tetap renyah.
7. Tambahkan Bahan Lainnya
Untuk menambahkan variasi pada dimsum, kawan mastah bisa menambahkan beberapa bahan lainnya seperti telur puyuh atau udang kecil di atas dimsum sebelum merebus. Hal ini bisa memberi tambahan rasa dan variasi pada dimsum yang dimasak.
8. Masak Lebih Banyak dan Simpan di Freezer
Setelah mencoba membuat dimsum frozen sendiri dan merasa puas dengan hasilnya, kawan mastah bisa memasak lebih banyak dan menyimpannya di dalam freezer. Dimsum frozen bisa bertahan selama beberapa bulan sehingga kawan mastah bisa memasaknya kapan saja tanpa perlu khawatir dimsum menjadi basi.
9. Cara Menyimpan Dimsum Frozen
Setelah membeli dimsum frozen, pastikan untuk menyimpannya di dalam freezer agar tetap segar dan aman dikonsumsi. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat menyimpan dimsum frozen agar tidak rusak dan tahan lebih lama. Berikut adalah tipsnya:
Tips Menyimpan Dimsum Frozen
| Tips Menyimpan Dimsum Frozen | Jawaban |
|---|---|
| Simpan di dalam freezer | Pastikan dimsum frozen disimpan di dalam freezer agar tidak rusak dan tetap segar. |
| Kemas dengan baik | Pastikan dimsum frozen dikemas dengan baik dan rapat sehingga tidak terkena udara yang bisa membuatnya menjadi basi atau kering. |
| Catat tanggal kadaluwarsa | Setiap kemasan dimsum frozen memiliki tanggal kadaluwarsa yang harus diperhatikan. Pastikan untuk mencatat tanggal tersebut agar tidak mengonsumsi dimsum yang sudah kadaluwarsa. |
10. Kenali Jenis-Jenis Dimsum
Kawan mastah pasti sudah mengenal beberapa jenis dimsum seperti hakau, sai mai lo, dan siu mai. Namun, sebenarnya ada banyak jenis lainnya yang juga bisa dicoba. Berikut adalah beberapa jenis dimsum yang bisa kawan mastah coba:
Jenis-Jenis Dimsum
- Hakau: dimsum berisi udang yang dikeping tipis dengan kulit yang terbuat dari tepung kanji.
- Siomay: dimsum yang terbuat dari daging ikan yang dihancurkan dan dicampur dengan tepung terigu, telur, dan bawang putih. Biasanya disajikan dengan saus kacang.
- Bakpao: dimsum berbentuk bulat dan berisi daging babi atau ayam dengan isian tambahan seperti telur asin atau kacang hijau.
- Lotus Leaf Wrap: dimsum berisi nasi dengan berbagai isian seperti daging ayam atau jamur shitake yang dibungkus dengan daun teratai segar.
11. Tips Membuat Dimsum Sendiri
Jika kawan mastah ingin mencoba membuat dimsum sendiri, berikut adalah beberapa tips yang bisa membantu:
Tips Membuat Dimsum Sendiri
- Pilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas baik
- Campurkan bahan dengan benar dan perhatikan proporsi setiap bahan
- Kukus dimsum dengan api sedang selama sekitar 15-20 menit
- Jangan terlalu banyak mengisi dimsum sehingga sulit ditutup
12. Tips Menghidangkan Dimsum
Ada beberapa tips yang bisa kawan mastah terapkan saat menghidangkan dimsum agar tampil lebih menarik dan menggugah selera:
Tips Menghidangkan Dimsum
- Sajikan dimsum di atas piring yang menarik agar lebih menarik perhatian
- Jangan lupa menambahkan saus atau bahan pelengkap seperti bawang goreng atau kacang tanah
- Jangan terlalu banyak menghidangkan dimsum sekaligus agar tidak cepat dingin
13. Cara Membuat Saus Cabe untuk Dimsum
Salah satu saus yang cocok untuk dimsum adalah saus cabe. Berikut adalah cara membuat saus cabe yang enak dan mudah:
Cara Membuat Saus Cabe
- Siapkan cabe merah besar, bawang putih, garam, gula, minyak wijen, dan air
- Tumis bawang putih hingga harum
- Tambahkan cabe merah besar dan tumis hingga layu
- Tambahkan garam, gula, minyak wijen, dan air
- Masak hingga bumbu tercampur rata dan saus cabe siap digunakan untuk dimsum
14. Cara Membuat Saus Tomat untuk Dimsum
Selain saus cabe, saus tomat juga cocok untuk dimsum. Berikut adalah cara membuat saus tomat yang enak dan mudah:
Cara Membuat Saus Tomat
- Siapkan tomat segar, bawang putih, garam, gula, minyak wijen, dan air
- Tumis bawang putih hingga harum
- Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil dan tumis hingga layu
- Tambahkan garam, gula, minyak wijen, dan air
- Masak hingga bumbu tercampur rata dan saus tomat siap digunakan untuk dimsum
15. Cara Menghidangkan Dimsum dalam Bento
Untuk membawa dimsum ke kantor atau sekolah, kawan mastah bisa menghidangkannya dalam bento. Berikut adalah cara menghidangkan dimsum dalam bento:
Cara Menghidangkan Dimsum dalam Bento
- Siapkan bento box yang diberi alas agar tidak bocor
- Susun dimsum dalam bento box
- Tambahkan wortel atau mentimun sebagai lalapan
- Sajikan dengan saus dan bumbu pelengkap
16. Cara Membersihkan Perabotan Memasak Setelah Membuat Dimsum
Setelah membuat dimsum, pastikan kawan mastah membersihkan peralatan memasak dengan bai
k agar tetap higienis dan tahan lama. Berikut adalah cara membersihkan perabotan memasak setelah membuat dimsum:
Cara Membersihkan Perabotan Memasak
- Buang air sisa rebusan dimsum dan sisa minyak dari wajan
- Cuci panci dan wajan dengan menggunakan sabun dan air hangat
- Keringkan panci dan wajan dengan menggunakan lap kering
- Simpan peralatan memasak di tempat yang kering dan tidak lembab
17. Bahaya Makan Dimsum Terlalu Banyak
Sebagai makanan yang digemari oleh banyak orang, dimsum memang enak dan menggugah selera. Namun, konsumsi dimsum yang berlebihan bisa menyebabkan beberapa bahaya bagi kesehatan. Berikut beberapa bahayanya:
Bahaya Makan Dimsum Terlalu Banyak
- Menambah berat badan karena mengandung kalori yang cukup tinggi
- Meningkatkan risiko penyakit jantung karena mengandung natrium yang cukup tinggi
- Meningkatkan risiko kolesterol tinggi karena banyak mengandung lemak jenuh
18. Cara Menjaga Agar Dimsum Tetap Segar
Agar dimsum tetap segar dan enak saat dimakan, kawan mastah perlu melakukan beberapa hal. Berikut adalah cara menjaga agar dimsum tetap segar:
Cara Menjaga Agar Dimsum Tetap Segar
- Rebus dimsum selama tidak lebih dari 10 menit
- Jangan terlalu banyak merebus dimsum agar tidak menjadi terlalu lembek
- Simpan dimsum di dalam freezer jika tidak akan langsung dimakan
- Pastikan kemasan dimsum sudah tertutup rapat agar tidak terkontaminasi dengan udara atau bakteri lainnya
19. Ide Resep Dimsum yang Berbeda
Untuk variasi, kawan mastah bisa mencoba beberapa resep dimsum berbeda yang mudah dibuat. Berikut adalah beberapa ide resep dimsum yang bisa dicoba:
Ide Resep Dimsum
- Dimsum Udang Mayonnaise
- Dimsum Ayam Kari
- Dimsum Kentang Keju
- Dimsum Cumi Asin
- Dimsum Daging Sapi Lada Hitam
20. Kesimpulan
Dari informasi yang sudah dijelaskan di atas, kawan mastah mungkin sudah bisa memasak dimsum frozen dengan lebih mudah dan cepat. Pastikan untuk memilih dimsum yang segar, menyiapkan peralatan memasak dengan baik, dan mengikuti langkah-langkah memasak dengan benar agar hasilnya enak dan menggugah selera. Selamat mencoba!