Cara Menumis Kacang Panjang untuk Kawan Mastah

Halo Kawan Mastah, apakah kalian suka makan kacang panjang? Kacang panjang dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat, salah satunya adalah tumis kacang panjang. Di artikel ini, saya akan memberikan panduan lengkap tentang cara menumis kacang panjang yang enak dan mudah untuk kalian coba di rumah.

Persiapan Bahan dan Alat

Sebelum memasak, pastikan semua bahan dan alat sudah tersedia. Berikut ini adalah bahan dan alat yang dibutuhkan untuk menumis kacang panjang:

Bahan	Alat
– Kacang panjang (500 gram) – Bawang putih (5 siung) – Bawang merah (3 buah) – Cabai merah besar (2 buah) – Kecap manis (2 sendok makan) – Minyak goreng secukupnya – Garam secukupnya – Merica secukupnya	– Wajan teflon – Kompor gas

Setelah semua bahan dan alat tersedia, kita dapat memulai tahap berikutnya.

Langkah-langkah Memasak

1. Membersihkan dan Memotong Bahan

Pertama-tama, cucilah kacang panjang dengan air mengalir dan potong menjadi ukuran sekitar 3 cm. Selanjutnya, iris bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar.

2. Menyiapkan Wajan dan Minyak Goreng

Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Tunggu beberapa saat sampai minyak panas.

3. Menumis Bawang Putih dan Bawang Merah

Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tadi ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Aduk-aduk hingga harum dan berubah warna.

4. Menambahkan Cabai Merah Besar

Tambahkan cabai merah besar yang sudah diiris ke dalam wajan. Aduk hingga cabai layu.

5. Menambahkan Kacang Panjang

Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang dan cabai.

6. Menambahkan Kecap Manis

Tambahkan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga kacang panjang tercampur merata dengan kecap manis.

7. Menambahkan Bumbu

Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga rata.

8. Memastikan Kematangan

Tunggu beberapa menit hingga kacang panjang matang. Pastikan tidak terlalu lama memasak agar kacang panjang tetap renyah.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menumis kacang panjang?

Waktu yang dibutuhkan sekitar 10-15 menit.

2. Apa yang harus dilakukan jika kacang panjang belum matang?

Tambahkan sedikit air dan tutup wajan. Tunggu beberapa menit hingga kacang panjang matang.

3. Apakah kecap manis bisa diganti dengan kecap asin?

Bisa, namun rasanya akan berbeda dengan kecap manis.

4. Apa yang harus dilakukan jika kacang panjang terlalu lunak?

Cuci kacang panjang dengan air dingin dan tiriskan. Setelah itu, goreng kembali kacang panjang hingga renyah dan matang.

5. Apa yang harus dilakukan jika kacang panjang terlalu pahit?

Cuci kacang panjang dengan air mengalir dan tambahkan sedikit garam. Diamkan selama beberapa menit lalu bilas kembali dengan air bersih.

Sekian panduan lengkap tentang cara menumis kacang panjang untuk Kawan Mastah. Selamat mencoba di rumah!