Langsung ke isi 
Halo Kawan Mastah! Di sini saya akan berbagi tips tentang cara membuat cemilan dari tepung terigu yang mudah dan enak. Tepung terigu adalah bahan yang sering digunakan dalam membuat kue dan roti, tapi kita juga bisa membuat cemilan dari bahan ini. Yuk, mari kita mulai!
1. Resep Kue Coklat Chip
Kue coklat chip merupakan salah satu cemilan yang paling populer. Berikut adalah resep untuk membuat kue coklat chip:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Mentega | 125 gram |
| Telur ayam | 1 butir |
| Coklat chip | 100 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
Cara membuat:
- Mix mentega, gula pasir, dan telur hingga halus.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk rata.
- Masukkan coklat chip, aduk rata.
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan letakkan di atas loyang.
- Panggang selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Kue coklat chip siap disajikan dan dinikmati.
FAQ
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang resep kue coklat chip:
Apa yang harus dilakukan jika kue tidak matang?
Jika kue tidak matang setelah dipanggang selama waktu yang ditentukan, bisa diperpanjang waktu memanggang hingga matang. Jangan lupa untuk memeriksa kue setiap beberapa menit agar tidak terlalu kering.
Berapa lama kue dapat disimpan?
Kue coklat chip dapat disimpan selama beberapa hari dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan. Kue yang sudah dipanggang juga bisa dibekukan dan disimpan dalam lemari es untuk masa simpan yang lebih lama.
2. Resep Brownies Kukus
Selain kue coklat chip, brownies kukus juga menjadi cemilan yang banyak disukai. Berikut adalah resep untuk membuat brownies kukus:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Kakao bubuk | 50 gram |
| Minyak goreng | 100 ml |
| Telur ayam | 4 butir |
| Baking powder | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Susu kental manis | 50 ml |
Cara membuat:
- Aduk gula pasir dan telur hingga larut.
- Tambahkan minyak goreng dan aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, kakao bubuk, baking powder, dan garam, aduk rata.
- Tuang susu kental manis sambil terus diaduk.
- Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Brownies kukus siap disajikan dan dinikmati.
FAQ
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang resep brownies kukus:
Apakah brownies kukus dapat dibekukan?
Ya, brownies kukus dapat dibekukan dan disimpan dalam lemari es untuk masa simpan yang lebih lama.
Apa yang harus dilakukan jika brownies tidak matang?
Jika brownies tidak matang setelah diukus selama waktu yang ditentukan, bisa diperpanjang waktu pengukusan hingga matang. Jangan lupa untuk memeriksa brownies setiap beberapa menit agar tidak terlalu kering.
3. Resep Churros
Churros adalah cemilan asal Spanyol yang terbuat dari tepung terigu. Berikut adalah resep untuk membuat churros:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 50 gram |
| Mentega | 50 gram |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Air | 300 ml |
| Telur ayam | 3 butir |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Gula halus | secukupnya |
Cara membuat:
- Panaskan air, gula pasir, mentega, dan garam hingga mendidih.
- Tambahkan tepung terigu dan aduk rata hingga menjadi adonan kalis.
- Dinginkan adonan beberapa saat, lalu masukkan telur satu per satu sambil diaduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan adonan ke dalam spuit, lalu semprotkan adonan ke dalam minyak panas dalam bentuk panjang.
- Goreng hingga churros berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan churros dengan taburan gula halus atau saus coklat.
FAQ
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang resep churros:
Apakah churros bisa dibuat tanpa spuit?
Tentu saja bisa, churros juga bisa dibuat dengan cara memasukkan adonan ke dalam kantong plastik, lalu memotong ujungnya dengan gunting.
Bagaimana cara membuat saus coklat untuk churros?
Caranya sangat mudah, cukup lelehkan coklat di atas panci atau microwave. Setelah coklat meleleh, tambahkan sedikit mentega dan susu cair, aduk rata hingga berbentuk saus. Sajikan bersama churros.
4. Resep Donat
Donat adalah cemilan yang bisa disajikan kapan saja dan di mana saja. Berikut adalah resep untuk membuat donat:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Ragi instan | 10 gram |
| Mentega | 50 gram |
| Telur ayam | 2 butir |
| Susu cair | 200 ml |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Gula halus | secukupnya |
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan mentega dan telur, aduk rata.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan elastis.
- Diamkan adonan selama 30-60 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Giling adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm, lalu potong dengan cetakan donat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng donat hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan donat dengan taburan gula halus atau saus coklat.
FAQ
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang resep donat:
Apakah ragi instan bisa diganti dengan ragi biasa?
Tentu saja bisa, hanya saja perlu menambahkan gula dan air ke dalam ragi biasa, lalu membiarkannya selama beberapa menit hingga ragi aktif. Kemudian baru dicampurkan ke dalam adonan.
Apa yang harus dilakukan jika adonan tidak mengembang?
Jika adonan tidak mengembang setelah didiamkan selama 30-60 menit, bisa diperpanjang waktu pengembangan hingga mengembang dua kali lipat. Pastikan juga suhu dan kelembaban ruangan sesuai dengan yang dibutuhkan oleh ragi instan.
5. Resep Bakwan Jagung
Bakwan jagung adalah cemilan yang enak dan mudah dibuat. Berikut adalah resep untuk membuat bakwan jagung:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Jagung pipil | 150 gram |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Tepung beras | 2 sendok makan |
| Bawang merah | 2 siung |
| Bawang putih | 1 siung |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Lada bubuk | 1/4 sendok teh |
| Air | 150 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara membuat:
- Cincang bawang merah dan bawang putih.
- Campurkan jagung pipil, tepung terigu, tepung beras, bawang merah, bawang putih, garam, dan lada bubuk dalam sebuah wadah.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng adonan hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan bakwan jagung dengan sambal atau saus kesukaan.
FAQ
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang resep bakwan jagung:
Apakah tepung beras bisa diganti dengan tepung maizena?
Bisa, namun perlu menyesuaikan takarannya. Untuk mengganti tepung beras dengan tepung maizena, cukup gunakan setengah dari takaran tepung beras.
Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu kental?
Jika adonan terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit air hingga adonan mencapai konsistensi yang diinginkan.
6. Resep Martabak Manis
Martabak manis adalah cemilan yang banyak digemari. Berikut adalah resep untuk membuat martabak manis:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Telur ayam | 2 butir |
| Susu cair | 300 ml |
| Ragi instan | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |