Langsung ke isi 
Halo Kawan Mastah! Apa yang terlintas dalam benak saat mendengar kata putri malu? Ya, tumbuhan dengan daun-danya yang sensitif dan mudah tertutup ketika disentuh atau terkena udara. Namun, tahukah kalian bahwa putri malu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat?
Manfaat Kesehatan dari Putri Malu
Putri malu bukan hanya menjadi tanaman hias yang indah, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut adalah manfaat dari putri malu:
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Putri malu mengandung senyawa polifenol yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari serangan bakteri dan virus yang berbahaya.
2. Membantu mengatasi masalah pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam putri malu membantu melancarkan sistem pencernaan dan mengatasi masalah sembelit atau diare. Selain itu, putri malu juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
3. Menjaga kesehatan mata
Putri malu kaya akan antioksidan dan vitamin A yang sangat baik untuk kesehatan mata. Konsumsi putri malu secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah terjadinya berbagai masalah mata seperti katarak dan degenerasi makula.
4. Meningkatkan kesehatan kulit
Putri malu mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit dan mengatasi masalah kulit seperti jerawat dan eksim. Selain itu, kandungan vitamin C dalam putri malu juga membantu mencerahkan kulit dan mengecilkan pori-pori.
5. Membantu menurunkan berat badan
Kandungan serat yang tinggi dalam putri malu dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan berlebihan. Selain itu, putri malu juga rendah kalori sehingga sangat baik untuk konsumsi bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
Cara Mengolah Putri Malu
Tak hanya memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan, putri malu juga mudah diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan sehat. Berikut adalah beberapa cara mengolah putri malu:
1. Salad Putri Malu
Cuci daun putri malu dan potong-potong kecil. Campur daun putri malu dengan sayuran lain seperti tomat, wortel, dan selada. Tambahkan dressing sesuai selera.
2. Teh Putri Malu
Rebus air hingga mendidih, kemudian tambahkan daun putri malu. Diamkan selama 5-10 menit, lalu saring dan sajikan sebagai teh hangat atau dingin.
3. Tumis Putri Malu
Potong daun putri malu menjadi ukuran yang kecil. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan daun putri malu dan aduk hingga matang. Sajikan sebagai lauk bersama nasi dan sambal.
4. Sup Putri Malu
Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong-potong. Tambahkan air, garam, dan merica secukupnya. Masak hingga sayuran matang, kemudian tambahkan daun putri malu dan masak sebentar hingga layu. Sajikan sebagai sup hangat.
FAQ
| Pertanyaan | Jawaban |
|---|---|
| Apakah putri malu bisa dikonsumsi secara mentah? | Ya, putri malu bisa dikonsumsi secara mentah dan juga bisa diolah menjadi masakan yang lezat. |
| Apakah putri malu mudah ditanam? | Ya, putri malu mudah ditanam dan cocok untuk ditanam di halaman rumah atau di pot. |
| Berapa banyak konsumsi putri malu yang dianjurkan? | Konsumsi putri malu secara rutin dalam jumlah sedang tidak akan membahayakan kesehatan. Namun, jika ingin mengonsumsi dalam jumlah besar sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter. |
Jadi, itulah manfaat dan cara mengolah putri malu yang dapat ditambahkan ke dalam menu sehat dan bergizi Anda. Mulailah menanam putri malu di halaman rumah atau mencari di pasar terdekat untuk mendapatkan manfaatnya bagi kesehatan. Selamat mencoba!