Langsung ke isi 
Hello, Kawan Mastah! Apa kabar hari ini? Jika kamu sedang mencari resep untuk membuat camilan sehat dan lezat, kamu berada di tempat yang tepat. Kali ini, saya akan membagikan cara membuat bakwan sayur yang mudah dan enak.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan bakwan sayur, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Tepung beras | 50 gram |
| Wortel | 1 buah, parut |
| Kentang | 1 buah, parut |
| Kacang panjang | 100 gram, iris tipis |
| Bawang merah | 4 siung, iris tipis |
| Bawang putih | 2 siung, cincang halus |
| Ketumbar | 1 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Air | 300 ml |
Langkah-Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah yang perlu dilakukan untuk membuat bakwan sayur:
Langkah 1: Campurkan Bahan-Bahan Kering
Campurkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
Langkah 2: Tambahkan Air
Tambahkan air secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan sempurna dan tidak menggumpal.
Langkah 3: Tambahkan Sayuran dan Bumbu Halus
Tambahkan wortel, kentang, kacang panjang, bawang merah, bawang putih, dan sedikit garam ke dalam adonan. Aduk rata.
Langkah 4: Goreng Bakwan
Panaskan minyak dalam wajan. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan letakkan di atas sendok sayur. Masukkan ke dalam minyak panas dan goreng hingga kecokelatan.
Langkah 5: Tiriskan dan Sajikan
Ambil bakwan dari wajan dan tiriskan minyaknya. Bakwan sayur siap disajikan.
FAQ
Apa saja sayuran yang bisa digunakan untuk membuat bakwan sayur?
Bakwan sayur dapat dibuat dengan berbagai jenis sayuran, seperti wortel, kentang, kacang panjang, kubis, dan lain-lain. Kamu dapat menyesuaikan dengan selera dan ketersediaan sayuran di rumah.
Apakah tepung beras dapat diganti dengan tepung jagung?
Tepung beras bisa diganti dengan tepung jagung, namun rasio tepung jagung dan tepung terigu harus disesuaikan dengan baik agar adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
Apakah bakwan sayur bisa disimpan?
Bakwan sayur dapat disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, untuk menjaga kelezatannya, sebaiknya bakwan sayur dimakan dalam waktu 1-2 jam setelah goreng.
Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat bakwan sayur?
Waktu yang diperlukan untuk membuat bakwan sayur berkisar antara 30-45 menit, tergantung pada kecepatan dan keahlian dalam mengolah adonan dan menggoreng.
Berapa jumlah bakwan yang dapat dihasilkan dari resep ini?
Dari resep ini, kamu bisa menghasilkan sekitar 20-25 bakwan sayur, tergantung dari ukuran bakwan yang dibuat.