Hello, Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan kopi susu ala cafe? Minuman yang satu ini memang sedang menjadi tren di kalangan pecinta kopi. Selain nikmat, tentu saja kopi susu ala cafe juga terlihat sangat menarik. Tapi, tahukah kalian bahwa membuat kopi susu ala cafe ternyata tidaklah sulit? Nah, di artikel kali ini kita akan membahas cara membuat kopi susu ala cafe yang lezat dan instagenic. Yuk, simak selengkapnya!
Alat dan Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kopi susu ala cafe, pastikan kalian sudah menyiapkan semua alat dan bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar alat dan bahan yang harus kalian siapkan:
Alat |
Bahan |
|---|---|
French Press |
Biji kopi |
Milk Frother |
Susu segar |
Termometer |
Gula pasir |
Cangkir atau gelas kopi |
Es batu |
Setelah kalian menyiapkan semua alat dan bahannya, maka kita bisa langsung memulai pembuatan kopi susu ala cafe.
Langkah-langkah Membuat Kopi Susu Ala Cafe
1. Rendam Biji Kopi
Langkah pertama dalam membuat kopi susu ala cafe adalah merendam biji kopi ke dalam french press. Pastikan kalian menggunakan biji kopi yang berkualitas agar hasilnya lebih nikmat. Rendam biji kopi dengan air panas selama beberapa menit, lalu tekan piston french press hingga biji kopi terpisah dari air. Tuangkan kopi ke dalam cangkir atau gelas kopi.
2. Buat Busa Susu
Setelah kopi sudah diseduh, maka kita bisa membuat busa susu. Gunakan milk frother untuk membuat busa susu yang lembut dan kental. Tuangkan susu segar ke dalam milk frother, lalu panaskan hingga suhu mencapai 60-65 derajat Celsius. Setelah itu, gunakan milk frother untuk mengaduk susu hingga terbentuk busa yang lembut. Tuangkan busa susu ke atas kopi.
3. Tambahkan Gula Pasir (Opsional)
Jika kalian suka kopi susu yang manis, bisa menambahkan gula pasir ke dalam kopi sebelum dituangkan busa susu. Akan tetapi, jika kalian tidak suka gula, bisa langsung skip langkah ini.
4. Tambahkan Es Batu (Opsional)
Untuk membuat kopi susu ala cafe yang lebih segar, bisa menambahkan es batu ke dalam gelas kopi. Dengan tambahan es batu, kopi susu akan terasa lebih dingin dan menyegarkan.
5. Hiasan (Opsional)
Untuk membuat kopi susu ala cafe yang terlihat lebih menarik, bisa menambahkan hiasan di atas busa susu. Misalnya dengan menaburkan bubuk cokelat atau kopi, atau dengan menambahkan sirup karamel atau mocca di atas busa susu.
FAQ
1. Bolehkah menggunakan susu UHT untuk membuat kopi susu ala cafe?
Tentu saja bisa. Akan tetapi, untuk hasil yang lebih nikmat dan kental, sebaiknya menggunakan susu segar.
2. Apakah harus menggunakan french press untuk merendam biji kopi?
Tidak harus. Kalian bisa menggunakan alat seduh kopi lainnya, misalnya saringan atau alat pour over.
3. Apa yang harus dilakukan jika busa susu tidak terbentuk?
Hal ini bisa disebabkan oleh beberapa faktor, misalnya suhu susu yang terlalu rendah atau penggunaan milk frother yang tidak tepat. Coba ulangi langkah membuat busa susu dengan suhu yang lebih tinggi atau dengan teknik pengadukan yang berbeda.
4. Apakah kopi susu ala cafe cocok untuk disajikan di acara kumpul-kumpul?
Tentu saja cocok. Kopi susu ala cafe bisa menjadi minuman yang pas untuk disajikan di acara kumpul-kumpul atau saat berkumpul dengan teman.
5. Apa yang harus dilakukan jika kopi terlalu pahit atau terlalu encer?
Jika kopi terlalu pahit, bisa menambahkan sedikit gula pasir. Jika kopi terlalu encer, bisa menambahkan lagi biji kopi yang sudah direndam ke dalam air panas.
Itulah cara membuat kopi susu ala cafe yang lezat dan instagenic. Selamat mencoba, Kawan Mastah!