Langsung ke isi 
Selamat datang kawan Mastah! Apa kabar kalian hari ini? Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat naga sari pisang yang sangat nikmat dan mudah untuk dibuat. Rasanya yang manis dan lezat pastinya akan membuat lidah kalian bergoyang. Yuk, langsung saja kita simak resep dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan naga sari pisang, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang raja | 3 buah |
| Sari kelapa muda | 250 ml |
| Gula merah | 150 gram |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Air matang | 500 ml |
| Daun pandan | 2 lembar |
| Maizena | 1 sendok makan |
Setelah menyiapkan semua bahan, kini waktunya untuk memulai proses pembuatan naga sari pisang.
Cara Membuat
Langkah 1: Memasak Pisang
Langkah pertama adalah memasak pisang. Kupas pisang dan potong-potong sesuai dengan selera. Kemudian, rebus pisang dalam air matang selama sekitar 5 menit sampai empuk. Setelah empuk, tiriskan pisang dan sisihkan sementara.
Langkah 2: Membuat Sari Pisang
Selanjutnya, buatlah sari pisang. Caranya, rebus gula merah, air matang, daun pandan, dan garam hingga gula merah larut dan bahan-bahan tercampur rata. Jangan lupa untuk diaduk secara terus menerus agar tidak gosong atau lengket. Setelah itu, tambahkan maizena yang telah dilarutkan dalam air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonan mengental. Angkat adonan dan tiriskan daun pandan.
Langkah 3: Membuat Naga Sari Pisang
Selanjutnya, campurkan pisang yang telah direbus dengan sari kelapa muda ke dalam wadah. Kemudian, tambahkan sari pisang secara perlahan sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan campuran naga sari pisang ke dalam loyang atau cetakan sesuai dengan selera. Dinginkan dalam lemari es selama minimal 2 jam.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisa menggunakan pisang apa saja?
Bisa, tetapi untuk hasil yang lebih enak dan nikmat, disarankan menggunakan pisang raja.
2. Apa yang harus dilakukan jika sari Pisang terlalu kental?
Tambahkan air matang sedikit demi sedikit, sambil diaduk-aduk hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
3. Bisakah mengganti sari kelapa muda dengan santan?
Bisa, namun rasanya tidak akan sama.
4. Apakah Naga Sari Pisang bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Bisa. Naga Sari Pisang dapat tahan selama 3 hari dalam kondisi yang baik di dalam lemari es.
5. Bagaimana jika tidak ada daun pandan?
Bisa diganti dengan vanila essence atau tidak perlu digunakan.
Selamat mencoba membuat naga sari pisang, kawan Mastah! Semoga artikel ini dapat membantu dan menginspirasi kalian untuk mencoba membuat naga sari pisang yang lezat dan nikmat. Sampai jumpa!