Langsung ke isi 
Halo Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat mozarella goreng. Dalam artikel ini, saya akan membahas langkah-langkah cara membuat mozarella goreng yang lezat dan renyah. Yuk simak artikelnya sampai selesai!
1. Persiapan Bahan dan Alat
Sebelum memulai membuat mozarella goreng, ada beberapa bahan dan alat yang perlu disiapkan. Berikut ini adalah bahan dan alat yang dibutuhkan:
| Bahan | Alat |
| – Mozarella | – Wajan |
| – Telur | – Spatula |
| – Tepung terigu | – Wadah |
| – Tepung roti | – Pisau |
| – Minyak goreng | – Talenan |
| – Garam |
Pastikan semua bahan dan alat tersedia sebelum memulai proses pembuatan mozarella goreng.
2. Potong Mozarella
Langkah pertama adalah memotong mozarella menjadi potongan-potongan kecil. Potong mozarella menjadi persegi panjang dengan ukuran sekitar 2×2 cm. Setelah dipotong, letakkan potongan mozarella di dalam wadah.
3. Siapkan Tepung Terigu
Selanjutnya, siapkan tepung terigu di dalam wadah. Tambahkan garam secukupnya ke dalam tepung terigu dan aduk hingga rata.
4. Kocok Telur
Kocok telur hingga rata di dalam wadah terpisah. Jangan lupa tambahkan sedikit garam ke dalam telur saat dikocok agar rasanya lebih enak.
5. Siapkan Tepung Roti
Setelah itu, siapkan tepung roti di dalam wadah terpisah. Tepung roti bisa diganti dengan tepung panir atau tepung bumbu sesuai selera.
6. Lumuri Mozarella dengan Tepung Terigu
Ambil satu potongan mozarella dan lumuri dengan tepung terigu hingga semua bagian mozarella terbalut tepung. Lakukan hal yang sama untuk semua potongan mozarella yang sudah dipotong.
7. Celup Mozarella ke Dalam Telur
Celupkan potongan mozarella yang sudah dilumuri tepung terigu ke dalam wadah telur yang sudah dikocok. Pastikan semua bagian mozarella terbalur telur.
8. Balur Mozarella dengan Tepung Roti
Setelah dicelupkan ke dalam telur, balur potongan mozarella dengan tepung roti hingga semua bagian terbalut tepung roti dengan merata. Lakukan hal yang sama untuk semua potongan mozarella.
9. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Tunggu hingga minyak goreng cukup panas sebelum memasukkan mozarella goreng ke dalam wajan. Pastikan minyak goreng tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit.
10. Masukkan Mozarella Goreng ke Dalam Wajan
Masukkan potongan mozarella goreng ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Pastikan jarak antara potongan mozarella goreng tidak terlalu rapat agar tidak saling menempel. Goreng mozarella hingga kecoklatan dengan menggunakan spatula untuk membalikkan potongan mozarella goreng.
11. Tiriskan Mozarella Goreng
Setelah mozarella goreng sudah kecoklatan, angkat mozarella goreng dari wajan dan tiriskan di atas talenan yang sudah dilapisi tisu dapur agar minyak goreng terserap.
12. Sajikan Mozarella Goreng
Mozarella goreng siap disajikan! Anda bisa menambahkan saus sambal atau mayonaise sebagai pelengkap jika suka. Selamat mencoba!
Frequently Asked Questions
1. Apakah bisa menggunakan mozarella yang sudah dipotong kecil?
Bisa, namun lebih baik jika memotong mozarella sendiri agar lebih sesuai dengan selera dan ukuran yang diinginkan.
2. Bisa menggunakan tepung bumbu atau tepung panir?
Bisa, namun rasanya akan sedikit berbeda dengan menggunakan tepung roti.
3. Apakah harus menggunakan garam?
Tidak harus, namun garam dapat menambah rasa pada mozarella goreng.
4. Berapa lama menggoreng mozarella?
Waktu menggoreng mozarella tergantung pada suhu minyak, ukuran potongan mozarella, dan selera. Namun, sekitar 2-3 menit sudah cukup.
5. Apa yang bisa digunakan sebagai pelengkap mozarella goreng?
Saus sambal atau mayonaise bisa digunakan sebagai pelengkap mozarella goreng.