Langsung ke isi 
Hello Kawan Mastah, siapa yang tidak suka dengan bolu karamel 6 telur? Bolu yang lembut dengan rasa karamel yang manis ini sangat cocok untuk disajikan sebagai makanan ringan atau hidangan penutup. Berikut adalah cara membuat bolu karamel 6 telur yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat bolu karamel 6 telur, pastikan kamu memiliki semua bahan yang diperlukan sebagai berikut:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 125 gram |
| Gula pasir | 125 gram |
| Telur ayam | 6 butir |
| Margarin | 125 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili | 1 sendok teh |
| Gula merah | 100 gram |
| Air | 100 ml |
Pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan di atas sebelum memulai membuat bolu karamel 6 telur. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut ini:
Langkah-Langkah Membuat Bolu Karamel 6 Telur
1. Buat Karamel
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membuat karamel terlebih dahulu. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu:
Mencairkan Gula Merah
Tuangkan gula merah ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil hingga gula merah mencair. Jangan lupa untuk terus diaduk agar gula tidak gosong.
Menambahkan Air
Setelah gula merah mencair, tambahkan air dan aduk hingga rata. Kemudian angkat dan sisihkan.
2. Siapkan Adonan Bolu
Setelah membuat karamel, selanjutnya siapkan adonan bolu dengan cara berikut:
Mengocok Telur, Gula, dan Margarin
Mixer telur, gula, dan margarin hingga lembut dan mengembang. Pastikan kocokan telur sudah menjadi putih pucat.
Menambahkan Tepung Terigu, Baking Powder, dan Vanili
Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili ke dalam adonan telur yang sudah dikocok tadi. Aduk rata menggunakan spatula hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
3. Menggabungkan Adonan Bolu dan Karamel
Menggabungkan Adonan Bolu dengan Karamel
Tuang adonan bolu ke dalam wadah yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Kemudian tambahkan karamel yang sudah dibuat sebelumnya ke atas adonan bolu. Aduk pelan-pelan agar karamel merata di dalam adonan bolu.
Memanggang Bolu Karamel
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, panggang bolu karamel selama 50-60 menit atau sampai matang. Tes dengan tusuk gigi untuk memastikan bahwa bolu sudah matang.
Sekarang kamu sudah bisa menikmati bolu karamel 6 telur yang lembut dan enak. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati waktu santai sambil menikmati bolu karamel yang manis.
FAQ
1. Bolehkah Mengganti Gula Merah dengan Gula Pasir?
Tentu saja, kamu bisa mengganti gula merah dengan gula pasir. Namun, rasa bolu akan berbeda dengan karamel yang lebih renyah kalau menggunakan gula merah.
2. Harus Menggunakan Telur Ayam atau Boleh Menggunakan Telur Bebek?
Telur ayam lebih direkomendasikan, tetapi kamu juga bisa menggunakan telur bebek jika tidak ada telur ayam di rumah. Akan tetapi, rasa bolu akan berbeda sedikit antara telur ayam dan telur bebek.
3. Bisakah Membuat Bolu Karamel 6 Telur Tanpa Oven?
Bolu karamel 6 telur memang biasanya dibuat dengan menggunakan oven. Namun, jika kamu tidak memiliki oven, kamu bisa mencoba memasak menggunakan rice cooker atau panci kukus. Caranya hampir sama, hanya saja harus menyesuaikan waktu dan suhu panasnya.
4. Bisa Tambahkan Topping Apa Saja di Atas Bolu Karamel 6 Telur?
Tentu saja, kamu bisa menambahkan topping apa saja di atas bolu karamel 6 telur. Beberapa topping yang direkomendasikan adalah irisan buah-buahan, whipped cream, atau cokelat meleleh di atas bolu.
5. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Mengaduk Gula Merah?
Waktu yang dibutuhkan untuk mengaduk gula merah bergantung pada jumlah gula yang digunakan dan suhu api. Biasanya mengaduk gula merah memakan waktu sekitar 5-10 menit.
6. Bisa Tambahkan Pewarna Makanan ke dalam Adonan Bolu?
Tentu saja, kamu bisa menambahkan pewarna makanan ke dalam adonan bolu untuk memberikan warna yang lebih menarik. Namun, pastikan pewarna makanan yang digunakan aman dan halal.